Marché des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs en Kazakhstan

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché des œufs sans coquille et des jaunes d'œufs au Kazakhstan est passé de 483,8 t à 594,4 t. Cette croissance a été soutenue par la création de l'Association des producteurs d'œufs, qui a unifié les principales entreprises, et par le Programme d'État pour le développement agro-industriel (2017-2021). L'accès limité aux marchés d'exportation, notamment vers la Chine, a contribué à retenir davantage de production sur le marché intérieur.

Le volume du marché a ensuite diminué à 466,0 t en 2020 et à 430,9 t en 2021. Le soutien gouvernemental et la coordination sectorielle se sont poursuivis, mais le marché s'est contracté durant cette période. En 2022, le volume du marché s'est stabilisé à 421,2 t, avec une légère baisse de moins de 2 %. Une nouvelle législation sur la sécurité biologique (loi n° 123-VII) est entrée en vigueur en mai 2022, affectant les normes de production.

Les dépenses de consommation pour les œufs ont augmenté de 22 % entre 2022 et 2023, indiquant une forte demande. Malgré cela, le volume du marché est tombé à 366,6 t en 2023, alors que des producteurs majeurs comme Ramazan Qus ont signalé une expansion significative de leurs activités.

Production des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs en Kazakhstan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs, 2017-2020

En 2020, le Kazakhstan a produit 486,8 tonnes d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille, ce qui représente une baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 5,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Exportations des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs du Kazakhstan

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart multiplié par 21. En 2020, le Kazakhstan a exporté 208,5 tonnes d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 202,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 59,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1 592,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie a été de loin la principale destination des exportations en volume d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille du Kazakhstan, représentant 98,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017 et leur plus haut en 2020, avec un écart multiplié par 21. En 2020, les exportations kazakhes d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille ont atteint 483,0 milliers de dollars US, soit une augmentation de 160,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 36,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1 179,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille du Kazakhstan étaient presque entièrement concentrées en Russie, dont la part a atteint 98,6 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020

Importations des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs vers le Kazakhstan

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations kazakhes d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille a atteint 187,7 tonnes, en hausse de 19,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 37 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie a été la destination dominante pour les importations en volume d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille au Kazakhstan, représentant 74,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en œufs et jaunes d'œufs non en coquille au Kazakhstan ont augmenté. En 2020, le Kazakhstan a importé environ 481,2 milliers de dollars US d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille, ce qui représente une forte hausse de 50,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,4 %, équivalant à un taux annualisé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 320,6 milliers de dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Italie et la Russie sont restées les principaux fournisseurs d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille au Kazakhstan, avec une part combinée de 87,4 % des importations totales en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020