Marché des noix sans coques en Asie

Observations des rapports précédents

Le marché asiatique des noix décortiquées a connu une forte contraction en 2019, avec un volume qui est tombé à 701 000 tonnes contre 1 349 000 tonnes l'année précédente. Cette baisse significative a été principalement causée par une réduction de 15 % de la production chinoise de noix en 2018, ce qui a considérablement limité l'offre. La demande plus faible dans le segment des boissons à base de noix, marquée par la baisse des ventes du grand producteur Yangyuan, a également contribué au recul du marché durant cette période.

Une reprise soutenue a débuté en 2020, le volume du marché atteignant 940 000 tonnes en 2023. Des conditions climatiques améliorées, qui ont accru les rendements, notamment dans la province chinoise du Yunnan, ont fourni une impulsion clé du côté de l'offre. Du côté de la demande, la diversification de l'industrie vers des produits transformés à plus forte valeur ajoutée et une préférence croissante des consommateurs pour les aliments d'origine végétale, en particulier en Corée du Sud, ont stimulé la consommation. Le marché a également été façonné par des changements réglementaires, notamment la mise en œuvre en 2022 de l'étiquetage obligatoire des allergènes pour les noix, qui a standardisé les informations sur les produits pour les consommateurs.

Production des noix sans coques en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix sans coques, 2017-2020

En 2020, la production de noix décortiquées en Asie s'est élevée à 714 000 tonnes, marquant une progression de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 42,6 %, soit un taux annualisé de 16,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 640 000 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 1 306 000 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 51,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noix sans coques d'Asie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations asiatiques de noix décortiquées ont repris leur croissance. En 2020, l'Asie a exporté 27 028 tonnes de noix décortiquées, soit une hausse de 41,2 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 4,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 19 142 tonnes, année qui a également connu la plus forte baisse de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations asiatiques de noix décortiquées en volume étaient réparties entre un large éventail de pays partenaires. La Russie (7,1 % des exportations en volume), l'Allemagne (3,8 %) et le Royaume-Uni (2,6 %) représentaient ensemble seulement 13,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations asiatiques de noix décortiquées en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a exporté pour 260,8 millions de dollars US de noix décortiquées, affichant une légère amélioration de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 21,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 177,8 millions de dollars US, année qui a connu la plus forte baisse de 17,2 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une augmentation de 42,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (4,8 % des exportations en valeur), l'Allemagne (3,7 %) et le Royaume-Uni (2,9 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de noix décortiquées en provenance d'Asie. Cependant, leur part combinée ne représentait que 11,4 % des exportations totales en valeur, les 88,6 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des noix sans coques en Asie

Importations en nature, t

En 2020, les importations asiatiques de noix décortiquées en volume se sont établies à 66 321 tonnes, marquant un recul significatif de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 79 913 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse de 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (58,3 % des importations en volume), l'Ukraine (14,1 %) et le Chili (3,4 %) étaient les principaux fournisseurs de noix décortiquées vers l'Asie, représentant ensemble 75,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations asiatiques de noix décortiquées en valeur ont légèrement augmenté. En 2020, l'Asie a importé pour environ 427,1 millions de dollars US de noix décortiquées, un niveau globalement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 18,3 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 425,4 millions de dollars US, année qui a également connu la plus forte baisse de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en valeur était marquée par une forte domination des États-Unis, dont la part atteignait 73,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020