Marché des noix sans coques en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des noix décortiquées en Asie occidentale est passé de 145,5 à 172,9 milliers de tonnes. Cette croissance a été soutenue par des subventions et des incitations publiques continues pour la culture des noyers, qui ont encouragé l'expansion des surfaces plantées et l'adoption de techniques agricoles modernes. Malgré les difficultés liées à la pandémie en 2020, la mise en service d'une nouvelle usine de transformation soutenue par l'État à Tokat a contribué à maintenir la croissance de la production, qui est passée de 119,8 à 149,9 milliers de tonnes sur cette période.

Le volume du marché a bondi à 204,9 milliers de tonnes en 2021, principalement grâce à un partenariat stratégique entre la chaîne de distribution A101 et l'Association des producteurs de noix. Cette collaboration a amélioré la traçabilité et la disponibilité directe en magasin des noix décortiquées locales, ce qui a considérablement stimulé les ventes. Parallèlement, une évolution marquée des préférences des consommateurs vers les collations saines et naturelles a mis en avant les bienfaits nutritionnels des noix, renforçant encore la demande. Les investissements continus dans des installations de transformation modernes et les efforts pour améliorer la qualité des variétés locales ont consolidé la chaîne d'approvisionnement tout au long de 2022.

Le marché a poursuivi sa progression, atteignant 228,7 milliers de tonnes en 2023. L'accent mis sur les pratiques agricoles durables et les mises à niveau technologiques dans la transformation a soutenu une croissance régulière de la production, tandis que les tendances de consommation axées sur la santé ont fourni une base solide à la demande.

Production des noix sans coques en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix sans coques, 2017-2020

La production de noix décortiquées en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 149,9 milliers de tonnes de noix décortiquées, soit une hausse robuste de 13,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 31,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de noix décortiquées en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de noix décortiquées s'est établie à 1 185 millions de dollars US en Asie occidentale, marquant une progression robuste de 17,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 34,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix sans coques d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de noix décortiquées en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 10 505 tonnes, en hausse de 10,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 5,4 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 7 485 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 24,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 27,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Iran (20,7 % des exportations en volume), l'Inde (5,9 % des exportations en volume) et l'Égypte (3,2 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de noix décortiquées en provenance d'Asie occidentale, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 29,8 % des exportations totales en volume, face à un large éventail de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les livraisons de noix décortiquées en provenance d'Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a exporté 83,0 millions de dollars US de noix décortiquées, soit une hausse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,3 %, équivalant à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 59,1 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 22,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la structure par pays des exportations en valeur est restée très diversifiée : l'Iran (18,5 % des exportations en valeur), l'Inde (5,3 % des exportations en valeur) et l'Égypte (4,5 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 28,3 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 71,7 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des noix sans coques en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

En 2020, les importations de noix décortiquées en Asie occidentale depuis l'étranger ont totalisé 33 507 tonnes, soit une baisse de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8,5 %, équivalant à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 33 199 tonnes. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 46 086 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 38,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, trois marchés principaux — les États-Unis, l'Ukraine et l'Ouzbékistan — représentaient ensemble 72,9 % des importations totales en volume de noix décortiquées en Asie occidentale.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de noix décortiquées en Asie occidentale a été enregistré à 172,2 millions de dollars US, en baisse de 7,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,4 %, équivalant à un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 13,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 0,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les États-Unis (46,9 % des importations en valeur), l'Ukraine (16,9 % des importations en valeur) et le Chili (6,9 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de noix décortiquées en Asie occidentale, représentant conjointement 70,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020