Marché des noix sans coques au Portugal

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des noix décortiquées au Portugal a connu une croissance significative, passant de 4 292 tonnes en 2018 à 5 489 tonnes en 2023, malgré des fluctuations annuelles. Cette expansion a été fondamentalement tirée par l'augmentation continue de la superficie des vergers de noyers, qui a commencé à s'accroître notablement en 2018, renforçant ainsi la capacité de production domestique sur la période.

Les contractions du marché, comme celles de 2020 et 2022, ont été influencées par des conditions météorologiques défavorables qui ont endommagé les récoltes, affectant particulièrement la variété clé Chandler et impactant les rendements et la qualité globaux. En revanche, la forte reprise et le pic de 2021 ont été soutenus par une hausse de la demande pour des variétés spécifiques à haute valeur ajoutée comme 'Franquette', dont les prix ont augmenté de 20 %, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et l'accent mis sur la qualité.

La structure du marché a évolué avec de nouveaux investissements, notamment l'entrée de Companhia do Lucriz avec une grande plantation de noyers de 165 hectares en 2023. Parallèlement, l'offre et les exportations mondiales croissantes de noix de pécan brésiliennes ont introduit des dynamiques concurrentielles supplémentaires, influençant les conditions d'approvisionnement et les choix des consommateurs sur le marché portugais.

Production des noix sans coques au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Le Portugal s'est classé 20e au niveau mondial pour la production de noix décortiquées sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des noix sans coques, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des noix sans coques, 2018-2021

En 2021, le Portugal a produit 3 296 tonnes de noix décortiquées, soit une augmentation de 38,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 56,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de noix décortiquées au Portugal s'est élevée à 21 756 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 54,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur minimale a été atteinte en 2020, à 14 127 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, à 26,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des noix sans coques du Portugal

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 2,4 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les livraisons de noix décortiquées depuis le Portugal se sont élevées à 81 tonnes, marquant une forte baisse de 51,2 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2020, à 167 tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 91,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Italie (56,8 % des exportations en volume), l'Espagne (12,9 % des exportations en volume) et le Danemark (7,4 % des exportations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 77,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de noix décortiquées du Portugal a diminué. En 2021, les exportations ont atteint 537 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 45,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 7,7 %, soit un taux annualisé de 2,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 988 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 68,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Italie (46,8 % des exportations en valeur), l'Angola (13,1 % des exportations en valeur) et le Danemark (10,1 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 70,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des noix sans coques au Portugal

Importations en nature, t

En 2021, les importations de noix décortiquées au Portugal se sont élevées à 2 410 tonnes, montrant une augmentation de 4,5 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 3,4 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Chili (32,0 % des importations en volume), l'Espagne (23,1 % des importations en volume) et l'Allemagne (19,4 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de noix décortiquées au Portugal, représentant conjointement 74,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, le volume des importations de noix décortiquées du Portugal a augmenté. En 2021, les importations ont été enregistrées à 17 135 milliers de dollars américains, constituant une légère hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur minimale a été atteinte en 2020, à 16 900 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 13,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Chili, l'Espagne et l'Allemagne — ont représenté ensemble 75,1 % de la valeur totale des importations de noix décortiquées au Portugal.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021