Marché des noix sans coques en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2022, le volume du marché des noix décortiquées en Amérique du Sud a diminué, passant de 16 282 t à 11 289 t. Cette contraction a été causée par des revers de production initiaux à Mendoza, en Argentine, en 2018, suivis de pertes importantes liées aux conditions météorologiques en Argentine et au Brésil en 2022, réduisant la production locale. Parallèlement, la demande internationale croissante pour les noix et l'amélioration des capacités d'exportation, comme la certification GlobalG.A.P. obtenue par les producteurs de Catamarca en 2021, ont orienté davantage de noix vers l'étranger, limitant encore la disponibilité sur le marché intérieur.

Un retournement soudain s'est produit en 2023, avec un volume de marché bondissant à 18 216 t. Cette hausse a été alimentée par l'expansion continue des plantations de noix Chandler à Catamarca, où la production avait atteint 600 t en 2022, et par l'obtention de certifications internationales de sécurité alimentaire par les transformateurs brésiliens, ouvrant de nouveaux marchés à l'exportation. Ces facteurs ont collectivement stimulé la production régionale et augmenté l'offre de noix décortiquées pour la consommation domestique.

Production des noix sans coques en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix sans coques, 2017-2020

La production de noix décortiquées en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 36 453 tonnes de noix décortiquées ont été produites en Amérique du Sud, ce qui représente une légère baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 35 %, soit un taux annualisé de 10,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 37 206 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 37,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de noix décortiquées en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de noix décortiquées a été évaluée à 299,6 millions de dollars US en Amérique du Sud, marquant une contraction modeste de 6,2 % sur l'année écoulée. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 322,4 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 23,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix sans coques d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

L'Amérique du Sud a exporté 26 780 tonnes de noix décortiquées en 2020, soit 2,5 % de moins qu'en 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 26 243 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 27 477 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume ont été réparties entre un large éventail de pays partenaires. L'Allemagne (25,2 % des exportations en volume), l'Italie (8,7 %) et l'Espagne (7,4 %) représentaient ensemble seulement 41,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de noix décortiquées en provenance d'Amérique du Sud se sont élevées à 220,1 millions de dollars US, ce qui équivaut à une réduction mesurée de 7,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 15,1 %, avec un TCAC de 5,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 12,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 4,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (25,4 % des exportations en valeur), l'Italie (9,2 %) et l'Espagne (7,8 %) étaient les principaux acheteurs de noix décortiquées en provenance d'Amérique du Sud, mais sans dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 42,4 % des exportations totales en valeur, dans un contexte où de nombreux autres partenaires plus petits étaient également présents.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des noix sans coques en Amérique du Sud

Importations en nature, t

L'Amérique du Sud a importé 5 280 tonnes de noix décortiquées en 2020, ce qui représente une diminution substantielle de 13,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,2 %, avec un TCAC de 3,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 6 120 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en volume était clairement dominée par les États-Unis, dont la part atteignait 2,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de noix décortiquées vers l'Amérique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 36,1 millions de dollars US, constituant un déclin graduel de 7,6 % sur l'année écoulée. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 18,2 %, soit un taux annualisé de 6,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont été les principaux fournisseurs de noix décortiquées à l'Amérique du Sud, représentant constamment 2,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020