Étude de marché

Marché des noix en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le marché de la noix en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des volumes physiques fluctuants entre 2018 et 2023, débutant à 13 214 t pour atteindre un pic de 15 227 t en 2022 avant de retomber à 13 383 t en 2023. En revanche, la valeur du marché a affiché une tendance baissière prononcée sur la même période, passant de 74,6 millions de dollars à 44,9 millions de dollars.

Cette divergence entre volume et valeur indique une pression significative sur les prix ou des changements dans la composition du marché. Les plus fortes croissances physiques ont eu lieu en 2019 et 2021, tandis que les plus fortes contractions de valeur ont été enregistrées en 2019 et 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noix en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des noix, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noix, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de noix en Australie et Nouvelle-Zélande s'est élevée à 14 358 tonnes, soit une hausse de 15,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 23,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.9%	(0.9%)	15.0%	7.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production de noix en Australie et Nouvelle-Zélande a repris sa croissance. En 2021, la valeur de la production de noix s'est établie à 38 226 milliers de dollars US, en hausse de 11,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 23,3 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 34 299 milliers de dollars US, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 20,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.4%)	(13.5%)	11.5%	(8.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des noix d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de noix d'Australie et de Nouvelle-Zélande vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 4 851 tonnes, soit une hausse de 3,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 25,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 526 tonnes, avec une baisse de 8,9 % cette année-là. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 32,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.9%)	32.8%	3.6%	7.8%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Italie (34,2 % des exportations en volume), la Turquie (16,7 %) et la Belgique (15,8 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 66,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de noix d'Australie et de Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 12 916 milliers de dollars US, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 21,9 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 7,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 105 milliers de dollars US, avec une baisse de 32,8 % cette année-là. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 15,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(32.8%)	15.9%	0.3%	(7.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Italie (36,5 % des exportations en valeur), la Belgique (15,8 %) et l'Allemagne (14,7 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur des noix d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des noix en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de noix en Australie et Nouvelle-Zélande ont diminué. En 2021, les importations ont atteint 5 547 tonnes, en baisse de 5,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 2,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 5 863 tonnes, avec une hausse de 5,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	5.4%	(5.4%)	0.8%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis ont concentré 80,4 % des importations totales en volume de noix vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des importations de noix en Australie et Nouvelle-Zélande s'est élevé à 32 459 milliers de dollars US, en baisse de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 21,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 32 030 milliers de dollars US, avec une baisse de 22,4 % cette année-là. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.4%)	25.8%	(19.4%)	(7.7%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, les États-Unis ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur, avec une part de 79,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io