Marché des abricots séchés en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché des abricots secs en Australie et en Nouvelle-Zélande a débuté la période à 6 394 t en 2018, soutenu par la préférence croissante des consommateurs mondiaux pour les produits biologiques et par la position dominante de la Turquie dans les exportations mondiales, ce qui a facilité l'approvisionnement. Le marché a ensuite connu des fluctuations, avec une baisse à 5 663 t en 2019, une reprise à 6 213 t en 2020, puis une chute marquée à 4 662 t en 2021.

À partir de 2022, le marché s'est stabilisé autour de 4 700 t, atteignant 4 726 t cette année-là. Cette phase a été marquée par une demande accrue pour les abricots secs biologiques et sans sulfites, ainsi que par l'expansion des canaux de distribution numériques, qui ont soutenu l'accès au marché pour les marques spécialisées. Parallèlement, la hausse des prix des matières premières et les perturbations logistiques mondiales liées à la pandémie et à la guerre en Ukraine ont accru les pressions sur les coûts. En 2023, le volume du marché a diminué à 4 323 t, coïncidant avec une baisse significative de la production d'abricots en Europe due à des conditions météorologiques défavorables, ce qui a affecté l'approvisionnement en matières premières pour le séchage.

Production des abricots séchés en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2018-2021

La production d'abricots secs en Australie et en Nouvelle-Zélande a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 540,8 tonnes d'abricots secs ont été produites, ce qui représente une baisse de 7,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 32 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Exportations des abricots séchés d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations d'abricots secs de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 32 tonnes, marquant une forte baisse de 41,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 80,3 %, soit un taux annualisé de 41,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Afrique du Sud (19,4 % des exportations en volume), la Turquie (18,1 % des exportations en volume) et la Chine (12,8 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 50,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'abricots secs de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 245 000 dollars US, soit une forte hausse de 22,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 63,4 %, avec un taux annualisé de 28,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 200 000 dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2020 avec 58,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur des abricots secs de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande étaient réparties entre de nombreux pays, avec l'Afrique du Sud (24,4 % des exportations en valeur), la Turquie (12,4 % des exportations en valeur) et la Chine (11,1 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 47,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des abricots séchés en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont importé un total de {value_last_year} tonnes d'abricots secs, ce qui reflète une baisse de 27,0 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 13,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur la Turquie, dont la part a atteint 89,9 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des importations d'abricots secs de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande s'est établi à 17 201 000 dollars US, soit une baisse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 5,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 968 000 dollars US, avec la plus forte baisse en 2019 à 17,7 % et la plus forte hausse en 2020 à 20,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Turquie a été le principal fournisseur d'abricots secs vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant 83,4 % des importations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021