Étude de marché

Marché des prunes et prunelles en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

La production de prunes et de prunelles en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté régulièrement de 2018 à 2021, passant de 26 000 tonnes à un pic de 34 600 tonnes, tandis que la taille du marché atteignait 27 600 tonnes. Elle a ensuite reculé à 33 100 tonnes en 2022, puis à 25 300 tonnes en 2023, la taille du marché tombant à 20 500 tonnes. Les importations ont diminué de façon constante sur toute la période, et les volumes d'exportation ont connu des variations annuelles importantes.

Dans la dernière partie de la période, les marchés à l'exportation se sont fortement redressés en 2024, avec des expéditions qui ont rebondi à plus de 7 000 tonnes après deux ans de baisse. Cette reprise s'est accompagnée d'évolutions dans les surfaces récoltées et d'une tendance nette des consommateurs vers des produits plus sains et biologiques à base de prunes et de prunelles. Des améliorations dans la chaîne d'approvisionnement ont également soutenu l'activité du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des prunes et prunelles en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de prunes et prunelles en Australie et Nouvelle-Zélande augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, 34 642 tonnes de prunes et prunelles ont été produites, marquant une forte hausse de 23,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 32 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.0%	2.5%	23.9%	9.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de prunes et prunelles en Australie et Nouvelle-Zélande augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 107,6 millions de dollars US, enregistrant une hausse de 42,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 43,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 69,3 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.6%)	9.1%	42.2%	12.8%

Source : SHEV.io

Exportations des prunes et prunelles d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté 7 296 tonnes de prunes et prunelles en 2021, soit une augmentation de 38,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 36,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 5 264 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 24,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.7%	(24.7%)	38.6%	10.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Chine (43,1 % des exportations en volume), Hong Kong (18,7 % des exportations en volume) et Singapour (13,8 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 75,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les volumes de prunes et prunelles exportés par l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont atteint 22 653 milliers de dollars US, soit une hausse de 59,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 48 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 14 238 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.1%	(19.9%)	59.1%	14.0%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Chine (49,9 % des exportations en valeur), Hong Kong (19,9 % des exportations en valeur) et Singapour (10,6 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des prunes et prunelles en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les importations de prunes et prunelles en Australie et Nouvelle-Zélande ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, un total de {value_last_year} tonnes a été importé, constituant une baisse de 41,3 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 53,8 %, équivalant à un taux annualisé de 22,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.1%)	(2.7%)	(41.3%)	(22.7%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure géographique des importations en volume a reflété une forte dépendance vis-à-vis des États-Unis, qui ont absorbé 96,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, un total de {value_last_year} milliers de dollars US de prunes et prunelles a été importé par l'Australie et la Nouvelle-Zélande, constituant une baisse de 12,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 34,7 %, équivalant à un taux annualisé de 13,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 25,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 0,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(25.7%)	0.3%	(12.4%)	(13.2%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis ont été la principale source d'importations de prunes et prunelles vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, absorbant de manière constante 98,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io