Marché des noix en Serbie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché de la noix en Serbie s'est contracté, le volume passant de 9 953 t à 7 743 t. Cette baisse est survenue malgré les subventions gouvernementales pour la plantation fruitière introduites en 2019, qui ont fait de la noix la culture la plus rentable, et l'expansion annuelle continue de la superficie des vergers. Des variétés à haut rendement comme Chandler ont été plantées, mais la production de noix est restée déficitaire, incapable de satisfaire la demande intérieure, car les vergers nécessitent plusieurs années pour atteindre leur pleine productivité.

En 2022, le volume du marché a bondi de 55,5 % pour atteindre 12 040 t. Cette croissance a été tirée par l'adoption croissante de variétés latérales modernes offrant des rendements plus élevés et plus précoces, jusqu'à 5-7 t par hectare. Les investissements antérieurs dans la plantation, soutenus par les subventions, ont commencé à porter leurs fruits, stimulant significativement la production nationale et compensant les déficits des années précédentes.

Le marché s'est ajusté en 2023, avec un volume retombant à 10 456 t. Les investissements dans les plantations de noyers continuent d'être perçus comme rentables à long terme, avec de nouvelles expansions prévues. Pour protéger les vergers, des mesures telles que l'approbation du pesticide spinosad contre la mouche du noyer ont été introduites en 2024. La Serbie dépend encore des importations pour couvrir sa consommation intérieure, indiquant un potentiel de croissance persistant pour la production locale à mesure que les nouvelles plantations arrivent à maturité.

Production des noix en Serbie

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Serbie s'est classée au 26e rang mondial des producteurs de noix.

Principaux producteurs de des noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix, 2017-2020

La production de noix en Serbie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 8 455 tonnes de noix ont été produites en Serbie, soit une baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 31,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de noix en Serbie a reculé pour la troisième année de suite. En 2020, la valeur de la production de noix en Serbie s'est établie à 39 706 milliers de dollars américains, marquant un déclin modéré de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 45 %, soit un taux annualisé de 18,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des noix de Serbie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2017, avec un écart de 5,9 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de noix depuis la Serbie se sont élevées à 63,9 tonnes, enregistrant une légère baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 21,5 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 83,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 202,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Monténégro (40,0 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (28,9 % des exportations en volume) et la Macédoine du Nord (8,7 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 77,5 % des exportations totales en volume de noix de Serbie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, après un pic en 2017, avec un écart de 5,5 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en noix depuis la Serbie ont atteint 300 milliers de dollars américains, reflétant une baisse modérée de 5,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 137 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 81,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 132,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Monténégro (41,6 % des exportations en valeur), la Bosnie-Herzégovine (26,8 % des exportations en valeur) et la Macédoine du Nord (8,1 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de noix de Serbie, représentant ensemble 76,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des noix vers la Serbie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 2,8 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2019. En 2020, les expéditions transfrontalières de noix vers la Serbie se sont élevées à 109,8 tonnes, indiquant une baisse de 49,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 216,7 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 165,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine (45,5 % des importations en volume), la Moldavie (28,7 % des importations en volume) et la Chine (7,6 % des importations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 81,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2019, avec un rapport pic-creux de 4 fois. En 2020, les expéditions de noix vers la Serbie depuis l'étranger se sont élevées à 507 milliers de dollars américains, en baisse de 54,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 113 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 219,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Ukraine (35,1 % des importations en valeur), la Moldavie (28,0 % des importations en valeur) et la Chine (11,4 % des importations en valeur) ont continué d'être les principaux fournisseurs de noix vers la Serbie, représentant ensemble 74,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020