Étude de marché

Marché des noisettes en coques en Grèce

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché grec des noisettes en coque a augmenté régulièrement de 810 tonnes en 2018 à 1 816 tonnes en 2022, avant de bondir à 6 965 tonnes en 2023. Cette hausse brutale en 2023 représente un quasi-quadruplement du marché par rapport à l'année précédente, marquant une expansion spectaculaire de la production et de la consommation intérieures.

Des tendances mondiales, comme la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la demande accrue des industries alimentaire, des boissons et cosmétique, ont soutenu la croissance du marché durant cette période. Ces facteurs, notés en 2022, ont contribué à la hausse de la consommation de noisettes en Grèce, en phase avec l'expansion globale du volume du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Grèce
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noisettes en coques en Grèce

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Grèce s'est classée au 18e rang mondial pour la production de noisettes en coque.

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production grecque de noisettes en coque a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a produit 1 190 tonnes de noisettes en coque, soit une hausse de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 147,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 35,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	68.8%	35.8%	8.2%	35.3%

Source : SHEV.io

Exportations des noisettes en coques de Grèce

Exportations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 2 822 kg, puis ont fortement rebondi en 2020 pour atteindre 9 055 kg, marquant une hausse brutale de 220,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 89,1 %. Globalement, entre le pic de 2017 et le creux de 2019, les volumes ont varié d'un facteur 28.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(89.1%)	(67.2%)	220.9%	(51.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été marquée par la prédominance de l'Italie, qui a absorbé 86,6 % des flux totaux, avec un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 35,2 milliers de dollars US, puis ont fortement augmenté en 2020 pour atteindre 104,1 milliers de dollars US, soit une amélioration marquée de 195,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 66,0 %. Entre le pic de 2017 et le creux de 2019, les volumes ont varié d'un facteur 6,4.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(66.0%)	(54.3%)	195.9%	(22.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie et le Danemark ont représenté ensemble 82,6 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des noisettes en coques vers la Grèce

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont augmenté pour atteindre un maximum en 2018 à 8 654 kg, avant de chuter à 5 201 kg en 2020, soit une réduction soudaine de 32,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 190,4 %. Globalement, entre le pic de 2018 et le creux de 2017, les volumes ont varié d'un facteur 2,9.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	190.4%	(11.6%)	(32.0%)	20.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie (58,1 % des importations en volume), les Pays-Bas (12,1 %) et la Bulgarie (12,0 %) ont représenté ensemble 82,2 % des importations totales en volume, restant les principales sources d'approvisionnement en noisettes en coque pour la Grèce.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont augmenté pour atteindre un maximum en 2019 à 44,6 milliers de dollars US, avant de chuter à environ 18,0 milliers de dollars US en 2020, soit une baisse de 59,7 % en glissement annuel. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 151,6 %. Entre le pic de 2019 et le creux de 2017, les volumes ont varié d'un facteur 4,7.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	151.6%	84.9%	(59.7%)	23.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur de noisettes en coque vers la Grèce étaient largement orientées vers la Turquie et les Pays-Bas, dont la part combinée atteignait 80,9 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io