Marché des noisettes en coques en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des noisettes en coque en Europe du Sud a démarré la période à 149,8 mille tonnes en 2018, l'Italie contribuant largement en tant que deuxième producteur mondial. Une baisse à 122,7 mille tonnes a suivi en 2019, avant un rebond marqué à 163,0 mille tonnes en 2020. Le volume du marché s'est contracté à 111,6 mille tonnes en 2021, influencé par une faible productivité et l'abandon des cultures de noisettes au Portugal en raison de prix peu attractifs.

La croissance a repris en 2022, atteignant 128,3 mille tonnes, soutenue par une demande croissante pour les snacks naturels liée à la santé et par les investissements de Ferrero dans la recherche sur la culture durable. La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2023, le marché s'étendant à 140,1 mille tonnes malgré un déclin de 17 % de la production espagnole causé par la pression des ravageurs et la disponibilité limitée des produits phytosanitaires, compensé par des volumes d'importation plus élevés.

En 2024, des conditions météorologiques défavorables et une sécheresse sévère ont été signalées comme menaçant les rendements en noisettes en Espagne, tandis que la volatilité des prix mondiaux – liée aux déficits de production climatiques en Turquie et aux tensions géopolitiques – a introduit une incertitude supplémentaire pour les chaînes d'approvisionnement européennes.

Production des noisettes en coques en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2017-2020

En 2020, la production de noisettes en coque en Europe du Sud a atteint 157,7 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 32,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,3 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 119,4 milliers de tonnes, avec une baisse de 20,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noisettes en coques d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 2,8 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2018. En 2020, les exportations de noisettes en coque depuis l'Europe du Sud se sont établies à 2 392 tonnes, soit une hausse de 25,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 2 516 tonnes, avec une augmentation de 176,4 % cette année-là. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 24,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

La composition par pays des exportations en volume sur la période 2017-2020 était dispersée. L'Allemagne (32,9 % des exportations en volume), la France (6,4 %) et le Royaume-Uni (5,0 %) représentaient ensemble seulement 44,3 % des flux totaux, les 55,7 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur la plus basse a été atteinte en 2017, tandis que la plus haute a été enregistrée en 2019, avec un ratio pic-creux de 5,6 fois. En 2020, l'Europe du Sud a exporté 20 347 milliers de dollars US de noisettes en coque, en baisse de 8,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été de 22 185 milliers de dollars US en 2019, avec une hausse de 192,0 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les noisettes en coque d'Europe du Sud ont été fournies à un large éventail de marchés. L'Allemagne (37,0 % des exportations en valeur), la France (6,7 %) et le Royaume-Uni (4,0 %) représentaient ensemble seulement 47,7 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 52,3 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes en coques en Europe du Sud

Importations en nature, t

Les importations de noisettes en coque en Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe du Sud a importé 7 732 tonnes de noisettes en coque, soit une hausse de 48,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 120,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 30,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 169 tonnes, avec une baisse de 9,7 % cette année-là. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 64,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne (25,4 % des importations en volume), la France (22,6 %) et la Géorgie (13,8 %) sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 61,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de noisettes en coque en Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 23 373 milliers de dollars US, marquant une forte hausse de 49,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 98,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 25,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 135 milliers de dollars US, avec une baisse de 14,0 % cette année-là. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 54,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France (26,5 % des importations en valeur), la Pologne (16,6 %) et la Géorgie (14,4 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 57,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020