Marché des amandes sans coques en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec des amandes décortiquées a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume du marché a débuté à 18 649 tonnes en 2018, avant de chuter fortement à 12 359 tonnes l'année suivante. Une phase de reprise a ensuite porté le volume à 14 610 tonnes en 2020, suivi d'une stabilisation autour de ce niveau à 14 664 tonnes en 2021.

En 2022, le volume du marché a augmenté pour atteindre 15 991 tonnes. Cette expansion s'est produite malgré des défis importants pour les producteurs locaux, notamment un épisode de gel en mars qui a endommagé les fleurs d'amandiers dans la région d'Amphipolis, ainsi qu'une pression accrue des négociants proposant des prix bas face à la hausse des coûts du carburant et de l'énergie. Ces conditions ont conduit à des mobilisations de producteurs et à des réunions avec le vice-ministre pour obtenir des compensations pour les dégâts dus au gel, tandis que des programmes gouvernementaux de restructuration des vergers ont été activés pour pallier la perte des marchés traditionnels.

En 2023, le volume du marché est retombé à 14 566 tonnes, le ramenant dans la fourchette observée au début de la période.

Production des amandes sans coques en Grèce

En nature, 2017-2020, t

La Grèce figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'amandes décortiquées entre 2017 et 2020, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des amandes sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes sans coques, 2017-2020

En 2020, la Grèce a produit 7 686 tonnes d'amandes décortiquées, soit une augmentation de 28,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 34 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 5 965 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 13 166 tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec une chute de 54,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'amandes décortiquées en Grèce s'est élevée à 45 149 milliers de dollars américains, en hausse de 9,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 43,8 %, soit un taux annualisé de 17,5 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019 à 41 424 milliers de dollars, alors que le maximum a été atteint en 2018 avec 94 810 milliers de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 56,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des amandes sans coques de Grèce

Exportations en nature, t

Les volumes d'amandes décortiquées exportés par la Grèce augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 1 911 tonnes, soit une progression de 15,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 79,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (26,3 % des exportations en volume), l'Albanie (25,1 %) et Chypre (22,8 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations d'amandes décortiquées de la Grèce a reculé. En 2020, il s'est établi à 11 228 milliers de dollars américains, soit une contraction de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois augmenté de 52,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 11 449 milliers de dollars, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 38,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Albanie (25,0 % des exportations en valeur), la Bulgarie (24,8 %) et Chypre (23,7 %) ont apporté la contribution la plus importante aux exportations en valeur, représentant conjointement 73,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des amandes sans coques vers la Grèce

Importations en nature, t

Les importations d'amandes décortiquées en Grèce augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 8 836 tonnes, affichant une hausse modérée de 9,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 40,5 %, soit un taux annualisé de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays — les États-Unis et l'Espagne — ont concentré la majeure partie des importations en volume d'amandes décortiquées vers la Grèce, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins significatifs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en amandes décortiquées vers la Grèce augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a importé pour une valeur de 11 228 milliers de dollars américains d'amandes décortiquées, reflétant une légère hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 38,3 %, soit un taux annualisé de 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et l'Espagne ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020