Marché des pommes, poires et coings en Grèce, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché grec des pommes, poires et coings frais a connu des fluctuations importantes. Le volume du marché a débuté à 301,9 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté à 282,2 milliers de tonnes en 2019. La production de 2018 a été affectée par la maladie du feu bactérien, qui a provoqué des pertes dans les variétés et les surfaces cultivées, notamment en Thessalie et en Macédoine. Cette maladie bactérienne a limité l'offre disponible, contribuant à la contraction du marché l'année suivante. Parallèlement, des coopératives comme celle de Zagora ont rejoint l'organisation européenne EUROFRU pour promouvoir la consommation, soutenant ainsi la demande à long terme.

Le marché a rebondi pour atteindre un pic de 324,2 milliers de tonnes en 2020, puis a progressivement décliné jusqu'à 299,8 milliers de tonnes en 2022. Ces mouvements se sont produits sans chocs externes marqués, reflétant probablement la variabilité naturelle des récoltes et des flux commerciaux. Les exportations sont restées constamment élevées, dépassant régulièrement 80 milliers de tonnes, ce qui indique une forte orientation du secteur grec vers les marchés étrangers.

En 2023, le volume du marché a chuté plus fortement à 260,8 milliers de tonnes, soit une baisse de 13 % par rapport à l'année précédente. D'ici 2024, l'environnement réglementaire s'est durci : les inspections du ministère du Développement agricole ont détecté des dépassements de résidus de pesticides dans les poires et les coings, entraînant des contrôles plus stricts. Les producteurs attendent également l'approbation d'une compensation étatique de 100 millions d'euros pour les dégâts causés par le gel, soulignant l'augmentation des coûts de production et la dépendance au soutien gouvernemental. Simultanément, la tendance vers la culture biologique des pommes, poires et coings s'est renforcée, avec une disponibilité accrue de produits certifiés en magasin.

Production des pommes, poires et coings en Grèce

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

En 2020, la Grèce a produit 384,9 milliers de tonnes de pommes, poires et coings, ce qui représente une augmentation modeste de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 352,9 milliers de tonnes, marquant une baisse de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pommes, poires et coings en Grèce s'est élevée à 214,7 millions de dollars américains, en hausse de 23,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 33,2 %, soit un taux annualisé de 10,0 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes, poires et coings de Grèce

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de pommes, poires et coings exportés par la Grèce ont atteint 85,4 milliers de tonnes, en baisse de 14,7 % sur un an. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 81,1 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 100,2 milliers de tonnes, marquant une hausse de 23,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Égypte, la Bulgarie et la Jordanie — ont représenté ensemble 71,5 % des exportations en volume de pommes, poires et coings en provenance de Grèce.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations grecques de pommes, poires et coings ont reculé. En 2020, la Grèce a exporté pour 47 669 milliers de dollars américains de ces fruits, soit une baisse de 3,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 49 271 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 17,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Égypte (48,2 % des exportations en valeur), la Jordanie (11,4 %) et Chypre (8,0 %) ont été les principaux acheteurs de pommes, poires et coings en provenance de Grèce, représentant ensemble 67,5 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers la Grèce

Importations en nature, k t

Après deux années de progression, les importations grecques de pommes, poires et coings ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 24,7 milliers de tonnes, en baisse de 16,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. Le pic a été atteint en 2019, à 29,5 milliers de tonnes, marquant une hausse de 46,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Macédoine du Nord (19,7 % des importations en volume), l'Italie (19,4 %) et la Pologne (17,1 %) ont été les principaux fournisseurs de pommes, poires et coings à la Grèce, représentant ensemble 56,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les importations grecques de pommes, poires et coings ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 18 094 milliers de dollars américains, soit une hausse de 43,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 12 605 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 17,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (30,3 % des importations en valeur), la Pologne (17,0 %) et l'Allemagne (7,8 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 55,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020