Marché des noisettes en coques en Croatie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché croate des noisettes en coque a plus que doublé entre 2018 et 2020, atteignant 3 067 tonnes. Cette forte croissance a été portée par des subventions nationales et européennes pour les investissements dans les vergers permanents de noisetiers et la modernisation des exploitations. L'entreprise publique PP Orahovica a significativement étendu ses plantations et ses capacités de transformation. Parallèlement, la demande des consommateurs pour des noisettes locales et certifiées biologiques a augmenté, une tendance accélérée par le virage vers une alimentation plus saine pendant la pandémie, ce qui a soutenu l'expansion du marché.

Le volume du marché s'est ensuite fortement contracté à 1 557 tonnes en 2021, avant de remonter à 2 415 tonnes en 2022. Cette reprise en 2022 a été tirée par la poursuite de l'augmentation de la production de PP Orahovica et par la préférence soutenue des consommateurs pour les en-cas locaux et sains dans la période post-COVID. En 2023, le volume a diminué à 1 990 tonnes, car un déficit de production mondial en Turquie, le premier producteur mondial, a affecté l'offre et les prix internationaux, tandis que les producteurs croates se concentraient sur des plans pour augmenter la capacité future de leurs vergers et obtenir la certification biologique.

Production des noisettes en coques en Croatie

En nature, 2017-2020, t

La Croatie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de noisettes en coque entre 2017 et 2020, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2017-2020

La production croate de noisettes en coque a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a produit 3 040 tonnes de noisettes en coque, ce qui représente une forte hausse de 55,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 98,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des noisettes en coques de Croatie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont varié d'un facteur de 2,1 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2017. En 2019, la Croatie a exporté 140,3 tonnes de noisettes en coque, ce qui indique une forte augmentation de 87,3 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 74,9 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 52,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie a concentré presque toutes les exportations en volume de noisettes en coque depuis la Croatie, avec une part de 90,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation d'un facteur de 4,6 a été enregistrée entre le minimum de 2018 et le maximum de 2017. En 2019, les exportations croates de noisettes en coque se sont élevées à 382,8 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 188,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 132,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 78,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (avec 72,4 % des flux totaux) et la Hongrie (27,6 %) étaient les deux destinations dominantes pour les exportations en valeur de noisettes en coque depuis la Croatie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes en coques vers la Croatie

Importations en nature, t

Le volume des importations croates de noisettes en coque a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 27,3 tonnes, reflétant une hausse de 1 667,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4 579 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 260,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine est restée le partenaire dominant pour les importations en volume de noisettes en coque vers la Croatie, avec une part de 87,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'amplitude entre le pic de 2020 et le creux de 2018 a été de 11,9 fois. En 2020, la Croatie a importé environ 71,1 milliers de dollars américains de noisettes en coque, ce qui représente une hausse de 790,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6,0 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 3,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Bosnie-Herzégovine a été le principal fournisseur de noisettes en coque vers la Croatie, représentant 72,2 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020