Marché des noisettes en coques en Asie

Observations des rapports précédents

Le marché des noisettes en coque en Asie a connu une expansion significative, passant de 639 000 tonnes en 2018 à 917 000 tonnes en 2019, porté par une croissance mondiale robuste estimée à 33,3 % cette année-là. Cette hausse a été soutenue par des avancées technologiques en Turquie, où Bühler a introduit des équipements innovants de tri et de transformation, améliorant l'efficacité dans une région productrice clé.

Après ce pic, le volume du marché s'est contracté à 805 000 tonnes en 2020 avant de se redresser progressivement à 851 000 tonnes en 2021 et d'atteindre 935 000 tonnes en 2022. La baisse initiale reflétait des ajustements plus larges dans la chaîne d'approvisionnement, tandis que la reprise ultérieure correspondait à une demande mondiale persistante.

En 2023, le marché a reculé à 825 000 tonnes, sous la pression de coûts de production croissants—les dépenses par kilogramme ayant augmenté de 50 % depuis 2018—et d'événements météorologiques défavorables. Des gelées tardives en Turquie et en Europe ont réduit les récoltes, resserrant l'offre mondiale et poussant les prix à la hausse, ce qui a limité la consommation et la taille du marché.

Production des noisettes en coques en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2017-2020

En Asie, la production de noisettes en coque s'est élevée à 796,1 milliers de tonnes en 2020, soit une baisse de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 633,0 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 901,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-19,8 %), et la plus forte hausse en 2019 (+42,5 %).

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noisettes en coques d'Asie

Exportations en nature, t

Les exportations de noisettes en coque depuis l'Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 6 067 tonnes, marquant une légère progression de 1,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 152 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

La composition géographique des exportations en volume entre 2017 et 2020 était dispersée. L'Italie (13,6 % des exportations en volume), la Russie (7,3 %) et l'Algérie (3,2 %) représentaient ensemble seulement 24,1 % des flux totaux, les 75,9 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 13 036 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 22 163 milliers de dollars US, soit un écart de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de noisettes en coque d'Asie s'est établi à 20 804 milliers de dollars US, en baisse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-33,5 %), et la plus forte hausse en 2019 (+70,0 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (13,7 % des exportations en valeur), la Russie (6,3 %) et l'Algérie (3,8 %) ont formé le principal groupe d'acheteurs de noisettes en coque en provenance d'Asie. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 23,8 % du total des exportations en valeur, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes en coques en Asie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume d'importations le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un écart de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de noisettes en coque en Asie s'est établi à 14 586 tonnes, en baisse de 31,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 21 421 tonnes, avec la plus forte hausse annuelle cette même année (+129,0 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont joué un rôle central dans les importations en volume, représentant 81,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2017, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec un rapport pic-creux de 2,9 fois. En 2020, l'Asie a importé environ 41 321 milliers de dollars US de noisettes en coque, marquant une baisse significative de 31,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 60 154 milliers de dollars US, avec la plus forte hausse annuelle cette même année (+126,1 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont détenu la plus grande part des importations en valeur, représentant 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020