Marché des noisettes en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la noisette en Asie occidentale est passé de 401,5 mille tonnes en 2018 à un pic de 658,3 mille tonnes en 2022, avec une croissance notable en 2019 et 2022. Cette expansion a été principalement tirée par l'augmentation des surfaces cultivées et l'amélioration des rendements, soutenues par l'Office des produits agricoles d'État (TMO) qui a effectué des achats pour stabiliser les prix des producteurs et éviter les pertes. La recherche de nouveaux marchés d'exportation, comme l'Extrême-Orient et la Scandinavie, a également stimulé la croissance de la production.

Le volume du marché et la production ont diminué en 2020 en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales causées par la pandémie de COVID-19, qui ont affecté la logistique d'exportation, ainsi que des conditions climatiques difficiles et des problèmes de ravageurs ayant impacté les récoltes. Une autre baisse est survenue en 2023, influencée par la volatilité des prix sur le marché libre malgré les interventions continues du TMO, soulignant la sensibilité du secteur aux chocs externes.

Tout au long de la période, l'industrie s'est concentrée sur la modernisation des installations de transformation et l'augmentation de la consommation intérieure via des campagnes promotionnelles. Le soutien continu du gouvernement, incluant des subventions basées sur la superficie et des incitations pour les bonnes pratiques agricoles, visait à stabiliser les revenus des producteurs et à relever les défis à long terme comme le vieillissement des vergers, tandis que les efforts pour développer des produits à valeur ajoutée ont pris de l'ampleur.

Production des noisettes en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noisettes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes, 2017-2020

En 2018, la production de noisettes en Asie occidentale a atteint son niveau le plus bas, avec 584 000 tonnes, marquant une baisse de 21,3 %. L'année suivante, en 2019, elle a connu sa plus forte augmentation, de 46,2 %, pour atteindre un pic de 854 000 tonnes. En 2020, la production s'est établie à 748 000 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 12,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2018, la valeur de la production de noisettes en Asie occidentale a atteint son point le plus bas, à 3 322 millions de dollars américains, avec une baisse de 31,4 %. En 2019, elle a enregistré sa plus forte hausse, de 62,0 %, pour atteindre un maximum de 5 383 millions de dollars américains. En 2020, la production s'est chiffrée à 5 130 millions de dollars américains, marquant une baisse modérée de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,9 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noisettes d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2018, les exportations de noisettes en volume de l'Asie occidentale ont atteint leur niveau le plus bas, avec 192 100 tonnes. En 2019, elles ont connu leur plus forte augmentation, de 19,2 %, pour atteindre un pic de 229 000 tonnes. En 2020, les exportations se sont établies à 193 300 tonnes, ce qui représente une baisse de 15,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Italie (31,8 % des exportations en volume), l'Allemagne (15,4 %) et la France (7,0 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 54,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des exportations de noisettes de l'Asie occidentale a atteint son niveau le plus bas, à 1 092 millions de dollars américains, avec une baisse de 14,0 %. En 2019, elle a enregistré sa plus forte hausse, de 32,1 %, pour atteindre un maximum de 1 443 millions de dollars américains. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 1 327 millions de dollars américains, marquant une baisse contrôlée de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Italie (32,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (14,9 %) et la France (7,5 %) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 55,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les importations de noisettes en Asie occidentale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 4 700 tonnes, en baisse de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 50,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (9,0 % des importations en volume), l'Italie (4,4 %) et la Suisse (2,4 %) ont été les principaux fournisseurs de noisettes en Asie occidentale, mais sans position dominante, représentant ensemble 15,8 % des importations totales en volume, dans un contexte marqué par de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de noisettes en valeur en Asie occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 46 millions de dollars américains, soit 21,8 % de moins que l'année précédente. En 2018, elles ont atteint leur maximum, à 75 millions de dollars américains, avec une augmentation de 2,4 %. En 2019, elles ont enregistré leur plus forte baisse, de 22,0 %. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 37,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, car l'Allemagne (10,0 % des importations en valeur), l'Italie (4,8 %) et la Suisse (3,0 %) représentaient ensemble seulement 17,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020