Marché des mélasses de betterave en Russie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché russe de la mélasse de betterave a oscillé entre 813 000 tonnes en 2018 et 837 000 tonnes en 2021. Une croissance initiale à 984 000 tonnes en 2019 a été soutenue par le lancement d'une deuxième station de désucrage de mélasse par Rusagro et l'acquisition de l'usine sucrière de Yelets par Sucden, ce qui a augmenté la capacité de transformation du sucre et la production de mélasse. Cependant, en 2020, la pandémie de COVID-19 et des ajustements dans les plans des sucreries ont entraîné une contraction de la production de sucre et de mélasse, réduisant le volume du marché. Bien que les technologies de transformation profonde de la mélasse aient continué à se développer, le volume du marché est resté faible en 2021.

À partir de 2022, le marché est entré dans une phase d'expansion soutenue, atteignant 1 410 000 tonnes en 2024. En 2022, des amendements aux normes GOST pour la mélasse et un arrêté du ministère de l'Agriculture plafonnant les prix du sucre, combinés à une hausse des coûts de production et à des contraintes logistiques dues aux sanctions, ont réduit les exportations et rendu davantage de mélasse disponible sur le marché intérieur. Cela a été suivi par une croissance significative de la culture de betteraves sucrières et de la production de sucre en 2023, ce qui a stimulé la production de mélasse. L'émergence de nouveaux produits comme la pulpe de betterave mélasse pour contourner les sanctions à l'exportation sur la pulpe a encore stimulé l'utilisation de la mélasse. La tendance a culminé avec une année record de production de mélasse en 2024, portée par des innovations technologiques et l'expansion des surfaces ensemencées en betteraves.

En 2025, des données préliminaires indiquent un ajustement de la production par rapport au pic précédent, avec une baisse de la production signalée au cours des premiers mois et une accumulation de stocks de mélasse dans les sucreries. Les conditions du marché continuent d'être façonnées par l'introduction d'une taxe d'accise sur les boissons sucrées et l'influence persistante des facteurs géopolitiques sur la logistique et les canaux d'exportation.

Production des mélasses de betterave en Russie

En nature, 2018-2021, k t

La production russe de mélasse de betterave a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Russie a produit 1 508 milliers de tonnes de mélasse de betterave, soit une baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 654 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 3,2 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des mélasses de betterave de Russie

Exportations en nature, k t

En 2021, les expéditions transfrontalières de mélasse de betterave depuis la Russie se sont élevées à 551,3 milliers de tonnes, en baisse de 22,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 30,5 %, ce qui correspond à un taux annuel de 11,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une hausse de 14,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Turquie (42,4 % des exportations en volume), l'Espagne (16,4 % des exportations en volume) et l'Italie (4,8 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de mélasse de betterave russe, représentant ensemble 63,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations russes de mélasse de betterave ont diminué. En 2021, les exportations se sont établies à 69 061 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 76 015 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 27,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Turquie (44,6 % des exportations en valeur), l'Espagne (17,1 % des exportations en valeur) et le Vietnam (6,0 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires en termes de valeur des exportations, représentant ensemble 67,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021

Importations des mélasses de betterave vers la Russie

Importations en nature, k t

En 2020, la Russie a importé 3,7 milliers de tonnes de mélasse de betterave, un niveau similaire à celui de l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 5 836 168,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3 778,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les importations en volume de mélasse de betterave vers la Russie étaient presque entièrement concentrées sur la Biélorussie, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations russes de mélasse de betterave se sont établies à 518 milliers de dollars américains, un niveau comparable à celui de 2019. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 473 593,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1 579,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Biélorussie a effectivement monopolisé les importations en valeur de mélasse de betterave vers la Russie, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021