Marché des mélasses dans les Amériques, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la mélasse dans les Amériques a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023, passant de 20 288 milliers de tonnes à 28 083 milliers de tonnes. La hausse la plus marquée a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 18 % pour atteindre 24 689 milliers de tonnes, suivie d'un léger recul en 2021 avant la reprise de la croissance.

Le commerce international a fortement influencé le marché. Les principaux exportateurs mondiaux, comme l'Inde, la Russie et l'Indonésie, ont dominé les chaînes d'approvisionnement. Dans les Amériques, des États mexicains tels que Sinaloa et Nuevo León ont accru leurs ventes à l'international, ce qui témoigne du renforcement des pôles de production régionaux.

En 2023, la décision de l'Inde d'imposer un droit d'exportation de 50 % sur la mélasse, applicable à partir de janvier 2024, a redirigé les approvisionnements vers la production nationale d'éthanol. Cette mesure a contribué à une baisse de 28 % de la valeur des exportations indiennes cette année-là, affectant les flux commerciaux mondiaux et la disponibilité pour les régions importatrices.

Production des mélasses dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse dans les Amériques augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 25 249 K t de mélasse ont été produites dans les Amériques, ce qui représente une hausse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 20 820 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 16,0 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de mélasse dans les Amériques augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de mélasse a été évaluée à 6 445 M $ US dans les Amériques, ce qui correspond à une augmentation de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 40,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 4 253 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses des Amériques

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de mélasse des Amériques augmentent. Les Amériques ont exporté 805,8 K t de mélasse en 2020, ce qui représente une forte hausse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,2 %, soit un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 677,9 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 25,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la mélasse des Amériques a été fournie à un large éventail de marchés : les Pays-Bas (9,9 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (9,9 % des exportations en volume) et la Corée du Sud (3,0 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 22,8 % des exportations totales en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 77,2 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de mélasse des Amériques augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 205,7 M $ US, ce qui constitue une forte augmentation de 38,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 142,4 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 18,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (8,2 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (8,2 % des exportations en valeur) et la Corée du Sud (2,3 % des exportations en valeur) étaient des acheteurs importants de mélasse des Amériques, mais leur part combinée n'atteignait que 18,7 % des exportations totales en valeur, les 81,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses aux Amériques

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont varié de 4,3 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, les expéditions de mélasse vers les Amériques depuis l'étranger se sont établies à 245,8 K t, marquant une hausse soudaine de 49,7 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 164,3 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 76,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition par pays des importations en volume est restée dispersée : l'Égypte (7,6 % des importations en volume), la Pologne (6,8 % des importations en volume) et les Fidji (2,7 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 17,0 % des flux totaux, et aucun partenaire ne s'est clairement démarqué comme dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de mélasse vers les Amériques augmentent. Un total de mélasse d'une valeur de M $ US a été importé par les Amériques en 2020, reflétant une avancée de 53,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 28,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 54,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 13,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la mélasse vers les Amériques a été fournie à de nombreux marchés différents, et même les plus grandes destinations — l'Égypte, la Pologne et les Fidji — représentaient ensemble seulement 16,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020