Marché des mélasses en Océanie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le marché de la mélasse en Océanie a été influencé par les conditions d'approvisionnement en canne à sucre et la demande des industries connexes. Des entreprises établies sous influence étatique, comme Bundaberg Sugar et Mackay Sugar, ont maintenu une production intégrée, avec une partie de leur production destinée à l'alimentation animale. Cependant, la sécheresse de 2019 a considérablement réduit les plantations de canne à sucre en Nouvelle-Galles du Sud, resserrant l'approvisionnement en matière première pour la mélasse et contribuant à une baisse du volume du marché. Les conditions sèches ont persisté en 2020, stimulant la demande de mélasse comme complément alimentaire essentiel pendant la sécheresse, ce qui a accru la concurrence des secteurs de l'élevage et de l'éthanol et entraîné une forte hausse de la valeur du marché. En réponse, la NSW Sugar Milling Co-operative a mis en place des contrats d'approvisionnement à long terme pour stabiliser la distribution.

À partir de 2021, les contraintes d'approvisionnement ont dominé le marché. En 2021, la capacité limitée de broyage de la canne à sucre et de stockage, notée par MSF Sugar, a fortement réduit la disponibilité nationale de mélasse, entraînant une baisse substantielle du volume du marché. La même année, Sunshine Sugar a lancé sa mélasse Premium Blend, un produit de niche fabriqué à partir de canne à sucre 100% australienne, marquant l'émergence d'un nouveau segment de consommateurs pour la boulangerie, la distillation et l'alimentation animale. De nouvelles réductions des surfaces de canne à sucre en 2022 ont prolongé la pénurie de matière première, maintenant les volumes du marché à un niveau bas. En 2023, l'adoption de stratégies de résilience climatique, incluant des variétés de canne à sucre résistantes à la sécheresse, a soutenu une légère reprise du volume de production, tandis qu'un changement des préférences des consommateurs vers des édulcorants moins raffinés, reflété dans des produits comme le Brown Lakanto de Lakanto, a diversifié les voies potentielles de demande pour les ingrédients dérivés de la mélasse.

Production des mélasses en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

En 2018, la production de mélasse en Océanie a atteint son maximum avec 1 230 K t, marquant une augmentation de 11,6 %. L'année suivante, en 2019, elle a chuté à 1 097 K t, soit une baisse de 10,8 %, son niveau le plus bas. En 2020, la production a légèrement rebondi à 1 116 K t, affichant une hausse de 1,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des mélasses d'Océanie

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de mélasse en provenance d'Océanie ont repris leur croissance. En 2019, elles ont atteint leur minimum avec 142,9 K t, enregistrant la plus forte baisse en 2018 à 54,2 %. En 2020, les volumes exportés se sont élevés à 153,3 K t, soit une augmentation modeste de 7,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 72,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 35,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés pour les exportations de mélasse en volume depuis l'Océanie étaient la Corée du Sud, les États-Unis et la Thaïlande, qui ont absorbé ensemble 52,0 % du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de mélasse en valeur en Océanie ont augmenté. En 2019, elles ont atteint leur minimum avec 27 482 K $ US, enregistrant la plus forte baisse cette même année à 38,2 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 36 973 K $ US, soit une hausse de 34,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 47,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en valeur de mélasse depuis l'Océanie était très diversifiée. La Corée du Sud (24,0 % des exportations en valeur), les États-Unis (14,1 %) et la Thaïlande (10,9 %) représentaient ensemble seulement 49,1 % des flux totaux, tandis que les 50,9 % restants étaient répartis entre une multitude de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Océanie

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué le marché des importations en volume. En 2017, les volumes ont atteint leur minimum, puis ont grimpé à leur maximum en 2018 avec 120,3 K t, enregistrant une augmentation spectaculaire de 1 743,5 %. En 2019, ils ont chuté de 56,4 %, leur plus forte baisse. En 2020, les importations se sont établies à {value_last_year} K t, affichant une forte baisse de 18,2 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période, l'écart entre le maximum et le minimum a été multiplié par 18.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la composition des importations en volume de mélasse en Océanie était dispersée. La Thaïlande (17,7 % des importations en volume), l'Indonésie (5,8 %) et le Vietnam (5,6 %) représentaient ensemble seulement 29,1 % des flux totaux, les 70,9 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2017, les volumes ont atteint leur niveau le plus bas, puis ont culminé en 2018 avec 31 324 K $ US, enregistrant une augmentation de 980,8 %. En 2019, ils ont chuté de 33,0 %, leur plus forte baisse. En 2020, les importations se sont élevées à 23 637 K $ US, soit une hausse de 12,7 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période, le ratio entre le maximum et le minimum a été multiplié par 10,8.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de mélasse en Océanie était assez large. La Thaïlande (32,8 % des importations en valeur), le Vietnam (5,3 %) et l'Indonésie (4,6 %) représentaient ensemble seulement 42,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020