Marché des légumes secs sans autre préparation au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes séchés non préparés au Liban a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 4 348 tonnes en 2019, il s'est contracté sur les deux années suivantes, tombant à 3 571 tonnes en 2020 puis à 3 379 tonnes en 2021.

Une reprise s'est produite en 2022, avec une hausse de 15 % du volume du marché, qui est passé à 3 886 tonnes. Cette expansion a été portée par l'arrivée d'un nouveau producteur local, qui a installé des équipements de séchage spécialisés pour fabriquer et distribuer des légumes séchés via les réseaux de détail à l'échelle nationale, renforçant ainsi l'offre locale. Le marché s'est ensuite stabilisé à 3 765 tonnes en 2023.

Production des légumes secs sans autre préparation au Liban

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes secs sans autre préparation, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes secs sans autre préparation, 2017-2020

En 2020, le Liban a produit 2 950 tonnes de légumes séchés non préparés, ce qui représente une baisse modérée de 9,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,2 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 22,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes secs sans autre préparation du Liban

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont varié de manière significative, avec un écart de 4,3 fois entre le maximum atteint en 2020 et le minimum en 2018. En 2020, les exportations libanaises de légumes séchés non préparés ont atteint 278 tonnes, soit une augmentation de 329,1 % en glissement annuel. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 65 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 35,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Koweït (31,4 % des exportations en volume), les États-Unis (13,2 %) et l'Allemagne (7,1 %) ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 51,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données montrent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. L'écart entre le pic de 2020 et le creux de 2019 a été de 1,9 fois. En 2020, la valeur des exportations libanaises de légumes séchés non préparés s'est élevée à 533 000 dollars US, soit une hausse de 87,5 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 284 000 dollars US, avec la plus forte baisse en 2018, de 39,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur ont été réparties sur un large éventail de pays partenaires. Les États-Unis (14,6 % des exportations en valeur), l'Allemagne (10,8 %) et la Suède (7,8 %) représentaient ensemble seulement 33,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des légumes secs sans autre préparation au Liban

Importations en nature, t

En 2020, le Liban a importé environ 898 tonnes de légumes séchés non préparés, ce qui reflète une contraction substantielle de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 715 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 1 168 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 63,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte a occupé une position dominante dans les importations en volume, représentant 72,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations libanaises de légumes séchés non préparés a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Liban a importé pour une valeur de {value_last_year} 000 dollars US de légumes séchés non préparés, en baisse de 18,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 34,8 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 13,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Égypte a été le principal marché pour les importations libanaises de légumes séchés non préparés en valeur, représentant 70,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020