Marché des légumes secs sans autre préparation à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes séchés non préparés dans la région MENA a connu une forte volatilité en volume entre 2018 et 2023. Après un niveau initial de 86,6 milliers de tonnes en 2018, la consommation a chuté brutalement à 61,6 milliers de tonnes l'année suivante. Une reprise s'est ensuite amorcée sur plusieurs années, avec une expansion du marché à 79,0 milliers de tonnes en 2021, puis un pic à 114,5 milliers de tonnes en 2022, avant une légère correction à 107,3 milliers de tonnes en 2023.

En valeur, le marché a suivi une trajectoire similaire mais avec des mouvements amplifiés. La valeur du marché est passée de 281,8 millions de dollars en 2018 à 161,0 millions de dollars en 2019. Elle a ensuite connu une phase de croissance robuste, augmentant régulièrement à 259,2 millions de dollars en 2021, puis accélérant à 388,4 millions de dollars en 2022, pour atteindre finalement 394,5 millions de dollars à la fin de 2023.

Production des légumes secs sans autre préparation à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes secs sans autre préparation, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes secs sans autre préparation, 2017-2020

La production de légumes séchés non préparés au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 83,2 milliers de tonnes de ces légumes, soit une baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 100,2 milliers de tonnes, marquant une hausse de 21,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de légumes séchés non préparés au MENA s'est élevée à 251,3 millions de dollars américains, enregistrant une solide augmentation de 15,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,0 %. La valeur minimale a été observée en 2019 à 218,3 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 326,3 millions de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 33,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes secs sans autre préparation mena

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont varié du point bas de 2017 au pic de 2019, avec un écart de deux fois entre ces deux années. En 2020, le MENA a exporté 34 355 tonnes de légumes séchés non préparés, ce qui représente une baisse de 29,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019 avec 49 042 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 87,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (10,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (9,4 %) et l'Allemagne (6,9 %) ont formé le principal groupe d'acheteurs de légumes séchés non préparés en provenance du MENA. Cependant, leur contribution combinée s'est limitée à 27,1 % du total des exportations en volume, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de légumes séchés non préparés du MENA s'est établie à 103,8 millions de dollars américains, marquant une forte diminution de 10,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 16,5 %, avec un TCAC de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 85,3 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 116,4 millions de dollars. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 36,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de légumes séchés non préparés du MENA n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : les Pays-Bas (13,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (12,9 %) et l'Italie (11,5 %) représentaient ensemble seulement 37,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des légumes secs sans autre préparation de la MENA

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumes séchés non préparés au MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 21 434 tonnes, soit une hausse notable de 14,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,4 %, avec un TCAC de 4,9 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018 à 12 678 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 31,7 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 47,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les légumes séchés non préparés importés au MENA provenaient de nombreux pays, et même les principales destinations — l'Inde, la Chine et les Pays-Bas — représentaient ensemble seulement 31,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de légumes séchés non préparés au MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé pour 64,5 millions de dollars américains de ces produits, en hausse de 9,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 31,2 %, équivalant à un taux annualisé de 9,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 40,8 millions de dollars, année où la plus forte baisse a été observée à 17,0 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 44,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de légumes séchés non préparés au MENA n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Chine (20,9 % des importations en valeur), l'Inde (11,8 %) et les États-Unis (7,0 %) représentaient ensemble seulement 39,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020