Marché des légumes alliacés au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés au Sri Lanka a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. En 2019, une contraction marquée a été provoquée par une baisse de la demande des consommateurs, principalement due à une hausse des prix du carburant qui a augmenté les coûts de transport et réduit l'activité commerciale globale. Cette situation a été aggravée par les intermédiaires en gros qui ont gonflé les prix de détail, freinant davantage la consommation. Cependant, le marché a rebondi vigoureusement en 2020. Cette croissance a été alimentée par des innovations dans la chaîne d'approvisionnement, notamment les systèmes d'approvisionnement direct mis en œuvre par des supermarchés comme Keells, qui ont livré des produits plus frais aux consommateurs en moins d'une journée. Cette réduction des pertes post-récolte et l'amélioration de la fraîcheur ont répondu à l'évolution des préférences des consommateurs vers la qualité, stimulant l'expansion du marché.

Le volume du marché a atteint un pic en 2021 malgré des facteurs défavorables tels que des pluies intenses, des maladies fongiques et des pénuries d'engrais et de pesticides chimiques, qui ont affecté la culture domestique. La croissance cette année-là a été soutenue par une augmentation de la production nationale. En 2022, la taille du marché a reculé. Cela a coïncidé avec une période d'intervention gouvernementale limitée dans la fixation des prix et la distribution, tandis que le rôle croissant des supermarchés et du commerce électronique a continué de remodeler la dynamique du marché, affectant potentiellement les structures de prix et l'accès.

En 2023, le marché a enregistré une légère augmentation à 437,2 milliers de tonnes. Cela s'est caractérisé par un changement structurel continu, avec une production domestique tombant à 95,2 milliers de tonnes tandis que les importations ont considérablement augmenté à 342,1 milliers de tonnes, indiquant une dépendance croissante à l'approvisionnement étranger pour répondre à la consommation intérieure.

Production des légumes alliacés au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de légumes alliacés au Sri Lanka a augmenté. En 2020, 144,6 milliers de tonnes de légumes alliacés ont été produites au Sri Lanka, marquant une forte hausse de 33,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 13,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 108,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 22,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés du Sri Lanka

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 44 fois a été constatée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017. En 2020, les exportations de légumes alliacés du Sri Lanka ont atteint 1,7 millier de tonnes, représentant une baisse solide de 10,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1,9 millier de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 2 088,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Bangladesh (36,6 % des exportations en volume), les Maldives (21,0 % des exportations en volume) et l'Inde (18,7 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de légumes alliacés du Sri Lanka, représentant ensemble 76,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2017, avec une différence de 17 fois. En 2020, les volumes de légumes alliacés exportés du Sri Lanka se sont élevés à 2,0 millions de dollars US, indiquant une forte hausse de 51,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2,1 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 35,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 1 584,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Maldives (29,9 % des exportations en valeur), le Qatar (19,1 % des exportations en valeur) et le Bangladesh (14,4 % des exportations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs de légumes alliacés du Sri Lanka, représentant ensemble 63,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés au Sri Lanka

Importations en nature, k t

Un total de {value_last_year} milliers de tonnes de légumes alliacés a été importé par le Sri Lanka en 2020, représentant une avancée solide de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde et la Chine ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux, tandis que la part résiduelle était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de légumes alliacés importés par le Sri Lanka ont augmenté pour la deuxième année consécutive. Le Sri Lanka a importé un total de 148,8 millions de dollars US de légumes alliacés en 2020, en hausse de 19,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 92,7 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 24,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 34,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (52,4 % des importations en valeur), la Chine (25,4 % des importations en valeur) et le Pakistan (9,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de légumes alliacés au Sri Lanka, représentant ensemble 87,7 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020