Marché des légumes alliacés en Moldavie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché moldave des légumes alliacés a fluctué entre 64 692 t et 72 757 t, avec une baisse notable à 52 089 t en 2021. La production nationale a suivi une trajectoire ascendante après 2021, atteignant 76 824 t en 2023, tandis que les importations ont chuté fortement à partir de 2020.

L'introduction de contrôles à l'importation plus stricts en août 2022, via l'arrêté n° 256 imposant des tests en laboratoire pour les produits frais importés avant leur vente, a rendu l'approvisionnement étranger plus difficile et a soutenu l'expansion de la production locale. Ce changement réglementaire s'inscrivait dans une volonté plus large de renforcer les normes de qualité et de sécurité, influençant ainsi l'accès au marché.

La croissance des exportations, passant de 1 374 t en 2018 à 11 421 t en 2023, a été facilitée par la recherche accrue de certification Global G.A.P. par les producteurs moldaves et leur participation active aux foires commerciales internationales, améliorant leur accès aux marchés étrangers. Les mesures gouvernementales, comme le programme de soutien de 2024 à la production de légumes sous abri, ont souligné la volonté politique de renforcer la production locale et la qualité.

Production des légumes alliacés en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

En 2020, la Moldavie a produit 56 496 tonnes de légumes alliacés, marquant une légère baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 53 777 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 18,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes alliacés de Moldavie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié de 9,6 fois entre le maximum en 2017 et le minimum en 2020. En 2020, les livraisons de légumes alliacés de Moldavie se sont établies à 481 tonnes, ce qui représente une baisse de 88,0 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 190,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Roumanie et la Russie sont restées les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 80,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, tandis que la plus basse est survenue en 2020, avec un rapport pic-creux de 8,6 fois. En 2020, le volume des exportations de légumes alliacés de Moldavie a atteint 130 000 dollars US, correspondant à une diminution de 88,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 125 000 dollars US, et la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 119,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (48,9 % des exportations en valeur), la Russie (27,4 % des exportations en valeur) et la Macédoine du Nord (12,1 % des exportations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 88,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés vers la Moldavie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont varié de 8,4 fois entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017. En 2020, les importations de légumes alliacés en Moldavie se sont élevées à 6 344 tonnes, reflétant une baisse de 54,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 13 862 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 644,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (36,4 % des importations en volume), l'Ukraine (19,4 % des importations en volume) et l'Ouzbékistan (8,8 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de légumes alliacés en Moldavie, représentant ensemble 64,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 7,1 fois entre le pic en 2019 et le creux en 2017. En 2020, les importations de légumes alliacés de Moldavie se sont élevées à 4 781 000 dollars US, constituant une réduction abrupte de 30,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 6 918 000 dollars US, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 425,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie (29,0 % des importations en valeur), la Chine (19,4 % des importations en valeur) et l'Ukraine (12,5 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 60,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020