Marché des légumes alliacés en Géorgie

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés en Géorgie a connu une forte expansion entre 2018 et 2020, le volume total passant de 40 889 t à 52 180 t. Cette hausse a été soutenue par une augmentation significative des importations, qui sont passées de 27 873 t à 38 458 t sur la même période.

Une contraction brutale a suivi en 2021, le volume du marché chutant de 26 % pour atteindre 38 728 t. Ce recul a coïncidé avec une baisse de la production nationale et une réduction des volumes d'importation. Une modeste reprise a ensuite débuté, le marché atteignant 42 015 t en 2023.

Tout au long de la période, les importations ont constitué la principale source d'approvisionnement. La production nationale a affiché une volatilité considérable, culminant à 14 300 t en 2020 avant de reculer à 8 900 t en 2023.

Production des légumes alliacés en Géorgie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

En 2020, la Géorgie a produit 14 300 tonnes de légumes alliacés, soit une augmentation de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 13,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 000 tonnes, marquant la plus forte baisse de 18,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes alliacés de Géorgie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,8 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2019. En 2020, la Géorgie a exporté 577 tonnes de légumes alliacés, ce qui représente une forte baisse de 57,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 485 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 354 tonnes, avec la plus forte augmentation de 179,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (35,5 % des exportations en volume), la Turquie (22,9 %) et l'Arménie (21,6 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 457 000 dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 882 000 dollars US, avec un ratio pic-creux de 1,9 fois. En 2020, le volume des exportations de légumes alliacés de la Géorgie s'est élevé à 488 000 dollars US, montrant une baisse de 44,6 % par rapport à l'année précédente, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 93,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (48,0 % des exportations en valeur), la Turquie (19,0 %) et l'Arménie (13,9 %) sont restées les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés vers la Géorgie

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumes alliacés en Géorgie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 38 458 tonnes, en hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 88,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (42,8 % des importations en volume), l'Azerbaïdjan (26,2 %) et le Kazakhstan (9,6 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 78,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de légumes alliacés en Géorgie a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 13 200 000 dollars US, montrant un changement minime par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 45,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 13 252 000 dollars US, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 25,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (41,7 % des importations en valeur), l'Azerbaïdjan (25,7 %) et le Kazakhstan (8,8 %) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 76,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020