Marché des aubergines au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

La production d'aubergines fraîches au Sri Lanka est passée de 129 000 tonnes en 2018 à 142 000 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par la mise en place d'un système formel de sous-traitance agricole et de centres de collecte au niveau villageois gérés par des acheteurs privés, ce qui a rationalisé la chaîne d'approvisionnement et amélioré la qualité des produits. Parallèlement, une hausse rapide de 25 % du prix moyen à l'exportation des aubergines en 2020 a stimulé l'activité du marché, malgré des perturbations partielles dues aux confinements liés à la COVID-19.

La production a chuté brusquement à 130 000 tonnes en 2021, principalement en raison de changements de politique gouvernementale, notamment une interdiction mal planifiée des importations d'engrais chimiques, entraînant de graves pénuries d'engrais et une baisse des rendements. Cette crise a été exacerbée par l'abandon de l'expérience nationale d'agriculture biologique, qui avait causé des perturbations généralisées des plantations et des préoccupations en matière de sécurité alimentaire. En 2022, la production s'est stabilisée autour de 128 000 tonnes alors que le marché s'adaptait à ces défis persistants.

En 2023, la production s'est redressée à 135 000 tonnes. Cette reprise a coïncidé avec le développement d'infrastructures de chaîne du froid à l'aéroport international de Colombo, facilitant une exportation plus rapide des légumes frais, et un accent continu sur la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire. Cependant, des problèmes persistants d'approvisionnement en engrais, suite à la fermeture d'usines de fabrication locales, ont maintenu la pression sur les coûts de production et la dépendance aux importations.

Production des aubergines au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Sri Lanka s'est classé au 17e rang mondial pour la production d'aubergines.

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines au Sri Lanka a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 141,9 milliers de tonnes d'aubergines ont été produites dans le pays, marquant une hausse modérée de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 30,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

Exportations des aubergines du Sri Lanka

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur maximum en 2018, avec un écart de 31 fois entre ces deux années. En 2020, le Sri Lanka a exporté 8,6 tonnes d'aubergines, ce qui représente une baisse importante de 30,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 268,5 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 95,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 1 454,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Maldives (62,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (14,2 % des exportations en volume) et le Koweït (11,6 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'aubergines du Sri Lanka, représentant ensemble 88,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. L'amplitude entre le pic et le creux a été de 26 fois, avec un maximum en 2018 et un minimum en 2017. En 2020, les exportations d'aubergines du Sri Lanka se sont élevées à 35,6 milliers de dollars américains, en baisse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 600,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 93,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 2 523,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Maldives (56,6 % des exportations en valeur), le Koweït (16,6 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (12,9 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur d'aubergines du Sri Lanka, représentant conjointement 86,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines au Sri Lanka

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 78 fois a été observée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2018. En 2020, le volume des importations d'aubergines au Sri Lanka s'est élevé à 3,1 tonnes, ce qui représente une baisse de 86,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,3 tonne, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 22,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 93,3 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 7 717,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (51,1 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (16,0 % des importations en volume) et l'Australie (15,2 % des importations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume d'aubergines au Sri Lanka, représentant ensemble 82,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur maximum en 2019, avec un rapport de 69 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations d'aubergines au Sri Lanka a été enregistré à 17,8 milliers de dollars américains, en baisse de 86,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2,0 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 136,1 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 87,2 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 6 806,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (51,7 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (24,5 % des importations en valeur) et l'Australie (8,4 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020