Marché des légumes alliacés au Panama

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume total du marché des légumes alliacés frais au Panama a progressivement diminué, passant de 39 811 t à 37 250 t. La pandémie de COVID-19 en 2020 a favorisé une tendance à une alimentation plus saine, les autorités encourageant la consommation de produits frais. Cela a stimulé la production locale, qui a augmenté de plus de 50 % pour atteindre 21 966 t, tandis que les importations ont fortement reculé en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement.

En 2021, le marché a rebondi nettement à 47 083 t, porté par une hausse à la fois de la production nationale et des volumes d'importation. L'année suivante a connu une correction importante, le marché se contractant de plus d'un cinquième à 37 128 t, car la production et les importations ont toutes deux reculé par rapport à leurs pics de 2021. D'ici 2023, le volume du marché s'était stabilisé autour de 36 000 t. Les données du début 2024 montrent une reprise des importations, qui ont atteint 14 791 t.

Durant cette période, les prix des légumes au Panama ont augmenté de manière notable, reflétant les pressions inflationnistes sur les produits frais, tandis que des plateformes de distribution comme Merca Panamá continuaient de soutenir la chaîne d'approvisionnement locale.

Production des légumes alliacés au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

En 2020, la production de légumes alliacés au Panama s'est élevée à 21 966 tonnes, ce qui représente une augmentation de 54,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 91,9 %, soit un taux annualisé de 24,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes alliacés du Panama

Exportations en nature, t

En 2020, le volume d'exportation de légumes alliacés du Panama s'est établi à 0,1 tonne, restant pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 94,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 62,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Jamaïque a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de légumes alliacés du Panama, représentant systématiquement 95,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Panama a exporté pour 0,2 milliers de dollars américains de légumes alliacés, avec peu ou pas de changement par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 94,8 %, soit un taux annualisé de 62,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les légumes alliacés du Panama ont été fournis presque exclusivement à la Jamaïque, qui a absorbé 95,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés au Panama

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de légumes alliacés au Panama ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 15 284 tonnes, ce qui correspond à une réduction de 35,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,5 %, soit un taux annualisé de 12,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 24 342 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs de légumes alliacés au Panama ont été les États-Unis (42,0 % des importations en volume), la Chine (17,5 %) et les Pays-Bas (14,6 %), représentant ensemble 74,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de légumes alliacés au Panama a totalisé 11 607 milliers de dollars américains, en baisse de 18,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 11 130 milliers de dollars, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 14 290 milliers de dollars. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 28,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, la Chine et les Pays-Bas — ont représenté ensemble 81,9 % des importations totales en valeur de légumes alliacés au Panama.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020