Marché des légumes à cosse secs écossés au Panama

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses sèches décortiquées au Panama a débuté la période à 35 096 tonnes en 2018, année où le ministère du Commerce et de l'Industrie a réglementé l'emballage et la distribution des grains commerciaux pour organiser le secteur. Le volume a chuté à 31 928 tonnes en 2019, puis a rebondi pour atteindre un pic de 37 650 tonnes en 2020. Cette année a été marquée par la pandémie de COVID-19, qui a affecté les chaînes d'approvisionnement et la demande, ainsi que par des pertes de production dues aux conditions météorologiques défavorables dans la province de Chiriquí.

La taille du marché a diminué à 33 814 tonnes en 2021, année où la consommation par habitant de légumineuses a atteint 9,5 kg et où des efforts ont été faits pour relier la production nationale à la consommation d'aliments sains. En 2022, la première loi sur la politique agroalimentaire de l'État a été promulguée pour promouvoir la durabilité du secteur, et de nouvelles réglementations sur l'étiquetage des aliments ont été mises en œuvre, tandis que le marché a légèrement baissé à 32 518 tonnes. La contraction s'est poursuivie jusqu'à 29 188 tonnes en 2023, alors que les plans d'atténuation de la sécheresse ont été renforcés dans plusieurs provinces et que des modifications législatives visant à fournir des incitations spécifiques aux cultures étaient en discussion.

Production des légumes à cosse secs écossés au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

La production de légumineuses séchées décortiquées au Panama a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 14 846 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une réduction modérée de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 21,7 %, soit un taux annualisé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse secs écossés du Panama

Exportations en nature, t

Les exportations de légumineuses séchées décortiquées du Panama ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 68 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, en baisse de 79,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 99,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 79,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la dépendance au Venezuela était marquée : ce marché représentait 96,6 % des exportations totales en volume de légumineuses séchées décortiquées en provenance du Panama.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de légumineuses séchées décortiquées du Panama ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 43 000 dollars américains, en baisse de 86,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 99,3 %, soit un taux annualisé de 80,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de légumineuses séchées décortiquées du Panama étaient presque entièrement concentrées sur le Venezuela, dont la part atteignait 96,1 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés au Panama

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations de légumineuses séchées décortiquées au Panama a augmenté. En 2020, le pays a importé environ 22 872 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui reflète une forte hausse de 36,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 16 732 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de légumineuses séchées décortiquées au Panama étaient largement orientées vers le Canada et les États-Unis, dont la part combinée atteignait 87,6 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de légumineuses séchées décortiquées au Panama ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 20 023 000 dollars américains, ce qui reflète une forte hausse de 43,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 12,6 %, soit un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 13 921 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Canada et les États-Unis ont absorbé conjointement 85,2 % des importations totales en valeur de légumineuses séchées décortiquées au Panama, le reste du volume étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020