Marché des haricots secs écossés au Panama

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots secs décortiqués au Panama a débuté la période avec un volume de 13 440 tonnes en 2018, soutenu par une consommation par habitant stable d'environ 1,5 kg par an en tant qu'aliment de base. Des projets d'amélioration des semences soutenus par le gouvernement dans la province de Chiriquí, impliquant des variétés comme Barriles et IDIAP R2, visaient à améliorer la qualité des haricots et à diffuser de nouveaux cultivars parmi les agriculteurs. Malgré ces efforts, le marché s'est contracté à 11 689 tonnes en 2019, car une forte baisse des importations a surpassé la production nationale stable.

Le volume du marché s'est redressé à 13 296 tonnes en 2020 et a atteint un pic de 14 930 tonnes en 2021. Cette expansion a été soutenue par les programmes d'achat gouvernementaux en cours via l'Institut de commercialisation agricole (IMA), qui garantissaient la demande pour les producteurs locaux de haricots chiricanos et impliquaient des contrats d'une valeur de plus d'un million de dollars. Cependant, à partir de 2022, la variabilité climatique défavorable - incluant les ouragans Eta et Iota, la réduction des précipitations et des pertes de production significatives - a réduit la production agricole. Cette pression climatique a contribué à un déclin du marché à 11 748 tonnes en 2022.

Les défis climatiques ont persisté en 2023, réduisant davantage la superficie ensemencée et la production de haricots, ce qui a fait baisser le volume du marché à 10 636 tonnes. Tout au long de la dernière partie de la période, l'IMA a poursuivi sa politique d'achat de haricots pour les programmes de solidarité alimentaire, illustrant les efforts publics soutenus pour stabiliser le secteur face aux vents contraires environnementaux.

Production des haricots secs écossés au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des haricots secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots secs écossés, 2017-2020

En 2019, la production de haricots secs décortiqués au Panama a atteint son niveau le plus bas, avec 5 772 tonnes, enregistrant une baisse de 2,9 %. L'année suivante, en 2020, la production a augmenté de 3,5 % pour atteindre 5 972 tonnes.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2019, la valeur de la production de haricots secs décortiqués au Panama a connu sa plus forte baisse, avec un recul de 3,7 %. En 2020, elle a rebondi pour atteindre 6 986 milliers de dollars américains, soit une hausse robuste de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des haricots secs écossés du Panama

Exportations en nature, t

Les exportations de haricots secs décortiqués du Panama ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 1 tonne, en baisse de 99,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 100 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 92,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les haricots secs décortiqués du Panama ont été principalement expédiés vers le Venezuela, qui a absorbé 95,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de haricots secs décortiqués du Panama ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 2 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse marquée de 99,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 99,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 91,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la dépendance au Venezuela était prononcée : ce marché représentait 95,1 % de la valeur totale des exportations de haricots secs décortiqués du Panama.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Importations des haricots secs écossés au Panama

Importations en nature, t

En 2019, les importations de haricots secs décortiqués au Panama ont atteint leur niveau le plus bas, avec 6 160 tonnes, enregistrant la plus forte baisse de 26,5 %. Après deux années de recul, les importations ont augmenté en 2020 pour atteindre environ 7 326 tonnes, soit une hausse robuste de 18,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le principal fournisseur de haricots secs décortiqués au Panama, représentant 70,5 % du total des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, la valeur des importations de haricots secs décortiqués au Panama a atteint son niveau le plus bas, avec 7 519 milliers de dollars américains, enregistrant la plus forte baisse de 22,4 %. Après deux années de déclin, les importations ont augmenté en 2020 pour totaliser 10 082 milliers de dollars américains, soit une hausse de 34,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur les États-Unis, dont la part atteignait 73,2 % du total des flux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020