Marché des légumes alliacés au Mozambique

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés au Mozambique a connu une forte croissance de 2018 à 2022, avec un volume passant de 234 200 tonnes à 441 300 tonnes. Cette expansion a d'abord été soutenue par l'introduction en 2018 de quatre nouvelles variétés d'oignon et cinq d'ail, développées par l'Institut national de recherche agricole pour offrir de meilleurs rendements dans les conditions climatiques locales et réduire un déficit structurel intérieur. La tendance haussière a été renforcée par le Plan quinquennal du gouvernement pour 2020-2024 et des programmes associés comme le PROCAVA, qui ont priorisé le développement agricole et la sécurité alimentaire, fournissant un cadre pour les investissements et la croissance sectorielle.

La croissance du marché s'est poursuivie jusqu'en 2022, aidée par des investissements internationaux significatifs. Cette année-là, le gouvernement autrichien a financé des projets de plus de 20 millions d'euros pour la transformation de fruits et légumes dans les provinces de Manica, Sofala et Inhambane, visant à ajouter de la valeur et à améliorer la chaîne d'approvisionnement locale. Cependant, une correction brutale a suivi en 2023, le volume du marché se contractant à 333 500 tonnes. Ce déclin était principalement dû à une baisse importante de la production intérieure, qui a chuté de plus de 150 000 tonnes, même si les importations ont augmenté substantiellement.

En 2024, l'attention du secteur s'est tournée vers les cadres politiques et les améliorations de la chaîne d'approvisionnement. Le gouvernement a approuvé la Politique de sécurité alimentaire et nutritionnelle pour 2024-2030, établissant des directives à long terme pour le développement agricole durable. Parallèlement, des investissements publics ont entraîné une augmentation de 14 % de la commercialisation des produits agricoles, indiquant des efforts continus pour moderniser le secteur horticole. L'industrie s'est aussi concentrée sur l'amélioration de la manutention post-récolte, avec un accent croissant sur les technologies de stockage réfrigéré automatisé pour maintenir la qualité des produits et réduire les pertes.

Production des légumes alliacés au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 294,8 milliers de tonnes de légumes alliacés, ce qui représente une hausse substantielle de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 50,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés du Mozambique

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont grimpé à leur maximum en 2019, avec un écart de 51 fois entre ces deux années. En 2020, le Mozambique a exporté 4 tonnes de légumes alliacés, soit une baisse de 87,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 32 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 2 383,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Danemark a concentré 78,7 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de légumes alliacés en provenance du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Mozambique a exporté pour 9 milliers de dollars américains de légumes alliacés, marquant une forte hausse de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 400,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 71,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Singapour (16,6 % des exportations en valeur), les Îles Marshall (14,3 %) et la Malaisie (10,1 %) représentaient ensemble seulement 41,0 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés au Mozambique

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Mozambique a importé un total de 2 537 tonnes de légumes alliacés, soit une baisse de 47,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 4 823 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 75,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de légumes alliacés au Mozambique, représentant 95,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de légumes alliacés au Mozambique ont totalisé 17 875 milliers de dollars américains, soit une légère baisse de 1,6 % par rapport à 2019. La valeur maximum a été enregistrée en 2018, à 20 477 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 83,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (avec 88,3 % des flux totaux) et la Chine (11,3 %) ont été les marchés clés pour les importations en valeur, formant ensemble 99,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020