Marché des légumes alliacés en Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés frais ou réfrigérés en Macédoine du Nord a connu une croissance régulière entre 2018 et 2022, le volume total passant de 64 388 tonnes à un pic de 75 824 tonnes. Cette expansion a été soutenue par une production nationale en hausse, qui est passée de 65 656 tonnes à 73 131 tonnes sur la même période, malgré une légère baisse en 2021.

Le marché a atteint son niveau le plus élevé en 2022, une année marquée par une forte baisse des volumes d'exportation. Les exportations ont chuté de plus de 27 % par rapport à 2021, ce qui a maintenu une plus grande part de la production dans le pays et a directement contribué au volume record du marché intérieur observé cette année-là.

En 2023, le marché s'est contracté d'environ 4 % pour atteindre 72 840 tonnes. Ce changement a coïncidé avec une reprise des exportations et une poursuite de la hausse des importations, modifiant ainsi la dynamique d'approvisionnement qui avait précédemment soutenu la croissance du marché.

Production des légumes alliacés en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés en Macédoine du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 70 799 tonnes de légumes alliacés ont été produites, ce qui représente une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12,4 %, soit un taux annualisé de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes alliacés de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations de légumes alliacés de la Macédoine du Nord s'est élevé à 5 282 tonnes, marquant une augmentation modérée de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 10,6 %, avec un taux annualisé de 3,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 14,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 21,0 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, avec 5 778 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — la Serbie, la Pologne et la Croatie — ont absorbé ensemble 51,3 % du total des exportations en volume de légumes alliacés en provenance de Macédoine du Nord.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les livraisons de légumes alliacés en provenance de Macédoine du Nord ont reculé. En 2020, les exportations se sont établies à 1 261 milliers de dollars US, en baisse soudaine de 45,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 42,9 %, et la valeur maximale a été atteinte cette même année, à 2 302 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Serbie (31,6 % des exportations en valeur), la Croatie (13,9 %) et la Pologne (10,0 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de légumes alliacés en provenance de Macédoine du Nord, représentant ensemble 55,5 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de légumes alliacés en Macédoine du Nord ont diminué. En 2020, le pays a importé 5 483 tonnes de légumes alliacés, soit un recul progressif de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 56,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 16,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 28,6 %, et le volume maximal a été atteint cette même année, à 5 800 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Serbie (59,8 % des importations en volume), l'Albanie (17,7 %) et la Moldavie (5,5 %) sont restées les principaux fournisseurs de légumes alliacés à la Macédoine du Nord, représentant ensemble 82,9 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, le volume des importations de légumes alliacés en Macédoine du Nord a baissé. En 2020, les importations se sont établies à 1 742 milliers de dollars US, en recul de 19,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 87,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 23,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 61,6 %, et la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 168 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Serbie (49,8 % des importations en valeur), les Pays-Bas (17,2 %) et l'Albanie (12,5 %) sont restés les principaux fournisseurs de légumes alliacés à la Macédoine du Nord, représentant ensemble 79,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020