Marché des pommes de terre au Mozambique

Observations des rapports précédents

La production de pommes de terre au Mozambique est passée de 329,6 mille tonnes en 2018 à 526,2 mille tonnes en 2023. Cette hausse a été initiée par des investissements publics dans la culture de pommes de terre dans le district de Caia et par une politique nationale de promotion des engrais visant à augmenter les rendements agricoles. L'accent mis sur la sécurité alimentaire en 2019 a en outre amplifié la production par habitant, renforçant les gains de production nationale.

Le volume total du marché a augmenté de 337,7 mille tonnes à 618,8 mille tonnes sur la même période de six ans. Cependant, l'absence d'installations de stockage frigorifique adéquates dans les principaux marchés de gros, comme Zimpeto, a entraîné une détérioration rapide et des pertes, nuisant à la qualité et à l'attrait pour les consommateurs. Malgré ces pertes post-récolte persistantes, la production a continué de s'accroître. En 2023, une hausse des importations à 92,6 mille tonnes a propulsé le volume du marché à son niveau le plus élevé, indiquant que l'offre locale ne pouvait pas répondre pleinement à la demande.

Les mesures politiques et réglementaires se sont renforcées tout au long de la période. L'approbation de la législation sur le marché des engrais en 2023, ainsi que le déploiement de la Politique de sécurité alimentaire et de nutrition et du Plan stratégique de développement du secteur agraire (PEDSA 2024‑2030), ont créé un cadre visant à stimuler la production agricole et à réduire la dépendance aux importations. Ces étapes ont soutenu la hausse constante de la production de pommes de terre, qui a atteint 526,2 mille tonnes en 2023.

Production des pommes de terre au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 470,4 milliers de tonnes de pommes de terre, soit une hausse de 29,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 59,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annualisé de 16,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre du Mozambique

Exportations en nature, t

Les exportations de pommes de terre du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 4 tonnes, enregistrant une forte hausse de 30,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 6 175 %, soit un taux de croissance annualisé de 297,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de pommes de terre du Mozambique n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : l'Afrique du Sud (16,6 % des exportations en volume), Singapour (13,3 %) et le Danemark (7,2 %) représentaient ensemble seulement 37,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. L'amplitude entre le pic et le creux a été de 7,8 fois entre 2018 et 2019. En 2020, les approvisionnements étrangers en pommes de terre en provenance du Mozambique se sont élevés à 5 milliers de dollars US, soit une baisse de 15,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 millier de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 6 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -39,0 %, et la plus forte hausse en 2019 avec +677,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur des pommes de terre du Mozambique était assez large : l'Afrique du Sud (22,2 % des exportations en valeur), Singapour (11,2 %) et les Îles Marshall (11,1 %) représentaient ensemble seulement 44,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre au Mozambique

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2017, tandis que le plus bas est survenu en 2018, avec un rapport pic-creux de 3,3 fois. En 2020, les expéditions de pommes de terre vers le Mozambique depuis l'étranger ont atteint 9 314 tonnes, soit une légère baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 8 147 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -70,0 %, et la plus forte hausse en 2019 avec +15,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud a été le fournisseur quasi exclusif de pommes de terre pour le Mozambique, représentant 97,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur maximum en 2018, tombant à leur point le plus bas en 2017, avec une fluctuation de 1,8 fois. En 2020, les importations de pommes de terre du Mozambique se sont élevées à 18 608 milliers de dollars US, en baisse de 4,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 19 550 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018 avec +82,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud a été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 98,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020