Marché des légumes alliacés en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés frais ou réfrigérés en Afrique subsaharienne a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023, avec un volume total qui a augmenté de 17 % sur la période. La consommation est passée de 9 341 milliers de tonnes en 2018 à 10 966 milliers de tonnes en 2023, reflétant une tendance haussière constante de la production locale.

Les volumes de production ont progressé chaque année, passant de 8 644 à 10 373 milliers de tonnes, ce qui a constitué le principal moteur de l'expansion du marché. Les importations ont varié, atteignant un pic en 2020 à 1 029 milliers de tonnes avant de se modérer, tandis que les exportations sont restées minimes. Le marché a connu une légère stabilisation en 2021 à 9 958 milliers de tonnes, mais a rapidement repris sa croissance avec des hausses importantes en 2022 et 2023.

Production des légumes alliacés en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés en Afrique subsaharienne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 9 246 K t de légumes alliacés, ce qui représente une amélioration modérée de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

Les exportations de légumes alliacés d'Afrique subsaharienne vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 152 K t de légumes alliacés, soit une hausse mesurée de 5,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 42,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 125 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 52,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et les Pays-Bas ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 2,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations transfrontalières de légumes alliacés d'Afrique subsaharienne ont totalisé 106,9 M $ US, marquant une baisse de 8,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,9 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 106,5 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 15,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 9,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (7,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (4,4 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (0,6 % des exportations en valeur) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 12,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

En 2020, le volume d'importation de légumes alliacés en Afrique subsaharienne a atteint 1 029 K t, soit une augmentation soudaine de 43,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 25,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 718 K t, année où la plus forte baisse a été observée, à 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (48,6 % des importations en volume), la Chine (7,0 % des importations en volume) et le Soudan (6,5 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de légumes alliacés vers l'Afrique subsaharienne, leur part combinée atteignant 62,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Afrique subsaharienne a importé un total de 354,4 M $ US de légumes alliacés, ce qui correspond à une augmentation abrupte de 34,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 264,0 M $ US, année où la plus forte baisse a été observée, à 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (44,2 % des importations en valeur), la Chine (13,7 % des importations en valeur) et le Soudan (4,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020