Marché des oignons et des échalotes au Mozambique

Observations des rapports précédents

La production d'oignons et d'échalotes au Mozambique est passée de 231 000 tonnes en 2018 à 295 000 tonnes en 2020, tandis que les importations ont chuté brutalement pour atteindre presque zéro. Cette évolution a été soutenue par l'introduction de quatre nouvelles variétés d'oignons adaptées aux conditions climatiques locales par l'Instituto de Investigação Agrária de Moçambique, ce qui a contribué à augmenter la production nationale. Parallèlement, l'entreprise privée Afrifruta a démarré des activités de transformation agroalimentaire de fruits et légumes à Inharrime, ajoutant ainsi de nouvelles capacités au secteur.

La production a continué de croître pour atteindre 410 000 tonnes en 2022, avec un volume de marché culminant à 438 000 tonnes. Le service d'information de marché SIMA a fourni des mises à jour hebdomadaires sur les prix et le marché, aidant les producteurs dans leurs décisions. Cependant, de nouvelles réglementations environnementales, dont le Diploma Ministerial de Contrabalanços de Biodiversidade, sont entrées en vigueur, influençant les pratiques agricoles et les approbations de projets.

En 2023, la production est tombée à 254 000 tonnes et le volume de marché a diminué à 329 000 tonnes. Cette baisse a coïncidé avec des facteurs climatiques signalés affectant les rendements et avec la nécessité de moderniser les techniques de culture et de post-récolte. Le gouvernement a lancé des campagnes agricoles visant la transformation du secteur, incluant des efforts pour réduire les pertes et améliorer la productivité pour les oignons et les échalotes.

Production des oignons et des échalotes au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

La production d'oignons et d'échalotes au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 294,8 milliers de tonnes d'oignons et d'échalotes, soit une hausse de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 50,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des oignons et des échalotes du Mozambique

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une multiplication par 7,5 entre ces deux années. En 2020, le Mozambique a exporté 2 410 kg d'oignons et d'échalotes, ce qui représente une augmentation de 140,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 9,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 242,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, le rôle de Singapour (19,8 % des exportations en volume), des Îles Marshall (18,3 % des exportations en volume) et du Panama (6,4 % des exportations en volume) en tant qu'acheteurs d'oignons et d'échalotes du Mozambique était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 44,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 6,4 fois entre ces années. En 2020, les volumes d'oignons et d'échalotes quittant le Mozambique se sont élevés à 6 milliers de dollars US, ce qui équivaut à une hausse de 218,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur des oignons et échalotes du Mozambique était assez large : Singapour (25,4 % des exportations en valeur), la Suisse (10,2 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (8,9 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 44,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes au Mozambique

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé est survenu en 2018, avec un ratio pic-creux de 1 603 fois. En 2020, le Mozambique a importé un total de 73 565 kg d'oignons et d'échalotes, marquant un déclin de 99,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 117 958 842 kg. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 142,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les deux principales destinations — la Chine et la Finlande — représentaient ensemble 99,2 % du total des importations en volume d'oignons et d'échalotes au Mozambique.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une multiplication par 1,9 entre ces années. En 2020, les importations d'oignons et d'échalotes du Mozambique ont atteint 15 799 milliers de dollars US, montrant une hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 18 303 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été en 2019, à hauteur de 14,7 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018, avec 87,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud était de loin la principale destination pour les importations en valeur d'oignons et d'échalotes au Mozambique, représentant 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020