Marché des légumes à cosse secs écossés en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses sèches décortiquées en Thaïlande a augmenté de 419,6 mille tonnes en 2018 à un pic de 461,6 mille tonnes en 2020, avant de se modérer à 449,1 mille tonnes en 2023. En valeur, le marché a dépassé 500 millions de dollars en 2020-2021, puis s'est contracté à 417,4 millions de dollars en 2023.

Les flux commerciaux internationaux ont gagné en importance, avec des exportations atteignant 5,39 millions de dollars en 2022, portées par des expéditions en forte croissance vers le Pakistan, le Cambodge et les Philippines. La même année, les importations provenaient davantage des États-Unis, de l'Inde et de l'Australie.

La production domestique est restée stable sur la période, avec une moyenne annuelle d'environ 432 mille tonnes à partir de 2020, offrant une base solide au marché.

Production des légumes à cosse secs écossés en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

La production thaïlandaise de légumineuses séchées décortiquées a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Thaïlande a produit 436,9 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 3,3 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 420,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 0,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production thaïlandaise de légumineuses séchées décortiquées a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de légumineuses séchées décortiquées en Thaïlande s'est élevée à 490,6 millions de dollars américains, marquant une avancée mesurée de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 20,2 %, soit un taux annualisé de 6,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 369,6 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 9,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Thaïlande

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un écart d'un facteur de 3. En 2020, le volume des exportations thaïlandaises de légumineuses séchées décortiquées s'est élevé à 31 853 tonnes, reflétant une forte hausse de 72,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 18 441 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 58,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de légumineuses séchées décortiquées de Thaïlande était assez large : le Vietnam (19,3 % des exportations en volume), la Chine (15,8 % des exportations en volume) et le Pakistan (10,0 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 45,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un rapport pic/creux de 2,8 fois. En 2020, les exportations thaïlandaises de légumineuses séchées décortiquées se sont élevées à 35 761 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 87,5 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 19 074 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 50,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : le Vietnam (16,1 % des exportations en valeur), les États-Unis (14,2 % des exportations en valeur) et la Chine (13,5 % des exportations en valeur) représentaient conjointement 43,8 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 56,2 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Thaïlande

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, tandis que le plus élevé a été observé en 2020, avec un rapport pic/creux de 6 fois. La Thaïlande a importé 56 523 tonnes de légumineuses séchées décortiquées en 2020, ce qui représente une augmentation de 499,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 9 437 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 78,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, le Myanmar (42,7 % des importations en volume), l'Australie (9,8 % des importations en volume) et le Canada (8,8 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de légumineuses séchées décortiquées en Thaïlande, représentant conjointement 61,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport pic/creux de 7,7 fois. En 2020, la Thaïlande a importé pour une valeur de 6 715 milliers de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une augmentation de 668,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 6 715 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 78,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Myanmar (42,6 % des importations en valeur), l'Australie (10,6 % des importations en valeur) et la Chine (9,4 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées en Thaïlande, leur part combinée atteignant 62,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020