Marché des légumes à cosse secs écossés aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses sèches décortiquées dans les Caraïbes a connu une contraction soutenue de 2018 à 2022, passant de 996,1 milliers de tonnes à 686,2 milliers de tonnes. Cette tendance à la baisse a été interrompue en 2023, avec une légère reprise à 695,8 milliers de tonnes, soit la première augmentation sur la période observée.

Cette évolution globale du marché s'est accompagnée d'une baisse marquée de la production nationale, qui est tombée de 828,0 milliers de tonnes à 515,5 milliers de tonnes sur ces six années. Les importations, après avoir atteint un pic de 246,1 milliers de tonnes en 2020, ont ensuite diminué, contribuant ainsi à réduire davantage la disponibilité totale du marché, tandis que les exportations sont restées minimes tout au long de la période.

Production des légumes à cosse secs écossés aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

La production de légumineuses séchées décortiquées dans les Caraïbes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 555,9 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 21,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 26,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,6 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 828,0 milliers de tonnes, marquant une hausse de 10,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes à cosse secs écossés des Caraïbes

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 0,6 millier de tonnes, puis leur maximum en 2019 avec 1,6 millier de tonnes, soit un écart de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de légumineuses séchées décortiquées des Caraïbes se sont établies à 1,4 millier de tonnes, en baisse de 16,4 % sur un an.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être décrite comme diversifiée, car les États-Unis (7,8 % des exportations en volume), le Venezuela (5,9 %) et l'Espagne (1,1 %) représentaient ensemble seulement 14,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de légumineuses séchées décortiquées des Caraïbes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les Caraïbes ont exporté pour 2,0 millions de dollars US de légumineuses séchées décortiquées, soit un recul de 33,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 63,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -28,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de légumineuses séchées décortiquées des Caraïbes dépendaient d'un large éventail de pays partenaires, avec le Venezuela (10,9 % des exportations en valeur), les États-Unis (9,1 %) et le Chili (0,8 %) qui représentaient ensemble seulement 20,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés aux Caraïbes

Importations en nature, k t

Les importations de légumineuses séchées décortiquées dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 246,1 milliers de tonnes, en hausse de 28,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 13,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2018 avec 168,8 milliers de tonnes, marquant une baisse de 22,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada (44,7 % des importations en volume), les États-Unis (29,7 %) et la Chine (13,5 %) ont constitué le cœur des importations en volume, représentant ensemble 87,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de légumineuses séchées décortiquées des Caraïbes a augmenté. En 2020, les Caraïbes ont importé pour 220,7 millions de dollars US de légumineuses séchées décortiquées, soit une hausse de 62,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 34,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,4 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 avec 136,2 millions de dollars US, après une baisse de 12,6 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (42,6 % des importations en valeur), le Canada (22,0 %) et la Chine (18,6 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 83,2 % des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020