Marché des légumes à cosse secs écossés en Géorgie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses sèches décortiquées en Géorgie a connu des variations notables entre 2018 et 2023. En 2018, il s'élevait à 21 552 tonnes, avant de baisser à 20 695 tonnes l'année suivante et d'atteindre un pic de 22 443 tonnes en 2020. Par la suite, il a reculé à 19 154 tonnes en 2021, puis a progressé graduellement à 19 507 tonnes en 2022 et 20 991 tonnes en 2023.

Ces fluctuations résultent de l'évolution de la production nationale et des importations. La production locale a diminué régulièrement, passant d'environ 12 000 tonnes en 2019 à moins de 6 000 tonnes en 2022, avant de remonter à 7 562 tonnes en 2023. Dans le même temps, les importations ont en partie comblé ce déficit, augmentant de 8 736 tonnes en 2019 à plus de 13 700 tonnes en 2022-2023, ce qui a contribué à stabiliser l'offre globale du marché.

Production des légumes à cosse secs écossés en Géorgie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production géorgienne de légumineuses séchées et décortiquées a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 11 973 tonnes, enregistrant une augmentation de 1,9 %. En 2020, la production s'est établie à 10 561 tonnes, soit une baisse de 11,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Géorgie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les exportations ont atteint un pic avec 517 tonnes, enregistrant une hausse spectaculaire de 2 360,5 %. En 2019, elles ont chuté à 14 tonnes, leur niveau le plus bas, avec un recul de 97,3 %. En 2020, la Géorgie a exporté 22 tonnes de légumineuses séchées et décortiquées, soit une augmentation de 54,5 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre le pic de 2018 et le creux de 2019 a été de 37 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Azerbaïdjan a concentré 82,7 % des exportations en volume de légumineuses séchées et décortiquées depuis la Géorgie, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. En 2017, les exportations ont atteint leur point le plus bas. En 2018, elles ont culminé à 243 000 dollars US, enregistrant une hausse de 1 464,7 %. En 2019, elles ont connu un recul de 91,9 %. En 2020, la Géorgie a exporté pour 23 000 dollars US de légumineuses séchées et décortiquées, soit une augmentation significative de 16,1 % par rapport à 2019. L'écart entre le pic de 2018 et le creux de 2017 a été multiplié par 16.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur l'Azerbaïdjan, dont la part a atteint 81,5 % du total, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Géorgie

Importations en nature, t

En 2019, les importations ont enregistré leur plus forte baisse avec un recul de 15,3 %. En 2018, elles ont connu leur plus forte hausse avec une augmentation de 44,3 %. En 2020, les volumes de légumineuses séchées et décortiquées importés par la Géorgie se sont élevés à 11 904 tonnes, marquant une forte progression de 36,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 66,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kirghizistan (35,0 % des importations en volume), l'Ouzbékistan (31,1 % des importations en volume) et la Russie (12,4 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 78,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, les importations ont atteint leur niveau minimum avec 4 288 000 dollars US, enregistrant un recul de 26,0 %. En 2020, la Géorgie a importé pour 6 487 000 dollars US de légumineuses séchées et décortiquées, soit une hausse de 51,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 49,1 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Ouzbékistan (36,8 % des importations en valeur), le Kirghizistan (30,9 % des importations en valeur) et la Russie (8,0 % des importations en valeur) ont continué d'être les principaux fournisseurs de légumineuses séchées et décortiquées vers la Géorgie, représentant conjointement 75,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020