Marché des piments et des poivrons en Géorgie

Observations des rapports précédents

Le marché géorgien des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 9,7 mille tonnes à 17,4 mille tonnes. Après une croissance régulière en 2019 et 2020, le marché a légèrement reculé en 2021 avant de reprendre sa progression en 2022. La hausse la plus marquée s'est produite en 2023, avec une augmentation de plus de 5 mille tonnes par rapport à l'année précédente.

Cette croissance a été soutenue par un doublement de la production nationale, qui a atteint 12 mille tonnes en 2023, ainsi que par des niveaux d'importation stables qui ont contribué à l'offre globale du marché.

Production des piments et des poivrons en Géorgie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

La production géorgienne de fruits de capsicum et piment a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Géorgie a produit 8 200 tonnes de ces fruits, soit une hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 70,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 19,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production géorgienne de fruits de capsicum et piment a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces fruits s'est élevée à 7 030 milliers de dollars américains en Géorgie, marquant une progression de 30,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 64,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 18,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des piments et des poivrons de Géorgie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 162 tonnes, et leur maximum en 2020, à 364 tonnes, soit une variation de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations géorgiennes de fruits de capsicum et piment ont ainsi enregistré une forte hausse de 125,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Russie et l'Arménie ont représenté ensemble 86,8 % des exportations totales en volume, tandis que le reste des flux était réparti de manière dispersée entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 123 milliers de dollars américains, et leur maximum en 2020, à 312 milliers de dollars américains, soit une variation de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des exportations géorgiennes de fruits de capsicum et piment a ainsi augmenté de 154,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 41,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Russie et l'Arménie sont restées les principales destinations des exportations en valeur, représentant conjointement 88,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons vers la Géorgie

Importations en nature, t

En 2020, les importations géorgiennes de fruits de capsicum et piment ont atteint 3 864 tonnes, soit une légère progression de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 0,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 3 773 tonnes, et la plus élevée en 2018, à 4 187 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Turquie est restée le fournisseur largement dominant de fruits de capsicum et piment pour la Géorgie, représentant 96,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations géorgiennes de fruits de capsicum et piment a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 060 milliers de dollars américains, en baisse de 11,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,2 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 1 450 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Turquie est restée le fournisseur largement dominant de fruits de capsicum et piment pour la Géorgie, représentant 94,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020