Marché des légumes à cosse secs écossés en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses sèches décortiquées en Afrique du Sud a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint un pic de 194,5 milliers de tonnes en 2021, le volume du marché a fortement reculé à 154,5 milliers de tonnes en 2022. Cette baisse a été principalement causée par la hausse des prix des engrais et des conditions météorologiques défavorables, qui ont augmenté les coûts de production et limité l'offre. Les volumes de production sont passés de 163,2 milliers de tonnes en 2018 à 127,4 milliers de tonnes en 2023, reflétant la pression persistante des coûts des intrants et des défis du côté de l'offre.

Les échanges commerciaux ont également évolué, avec une baisse des exportations après 2020 en partie due aux restrictions commerciales imposées par les pays voisins, tandis que les importations ont varié en fonction des conditions d'offre domestique. Les mises à jour réglementaires de la loi sur les normes des produits agricoles ont introduit de nouvelles exigences de classement et d'étiquetage, affectant l'accès au marché et la conformité. Dans les années suivantes, les tendances de consommation vers des régimes alimentaires soucieux de la santé et les protéines végétales ont gagné du terrain, influençant les schémas de demande, tandis que les efforts continus pour améliorer l'accès au marché des petits exploitants visaient à diversifier la chaîne d'approvisionnement.

L'inflation des prix des légumes est restée élevée, influencée par les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale et la volatilité des coûts des intrants.

Production des légumes à cosse secs écossés en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

En 2021, l'Afrique du Sud a produit 154 845 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une contraction de 6,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 164 807 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de légumineuses séchées décortiquées en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 173,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 12,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 139,3 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 15,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des exportations de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique du Sud a diminué. En 2021, les exportations se sont établies à 29 878 tonnes, soit une baisse de 30,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 20,1 %, avec un taux annualisé de 6,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 43 140 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 48,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les exportations en volume de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique du Sud n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. L'Eswatini (19,2 % des exportations en volume), le Vietnam (14,7 %) et l'Inde (13,5 %) représentaient ensemble seulement 47,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les exportations de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique du Sud ont reculé. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté pour 33 414 milliers de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, ce qui indique une baisse significative de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 33,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 40 396 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur de 2018 à 2021 était dispersée. L'Eswatini (20,1 % des exportations en valeur), le Lesotho (13,9 %) et le Vietnam (13,6 %) représentaient ensemble seulement 47,5 % des flux totaux, les 52,5 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Les importations de légumineuses séchées décortiquées en Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 69 502 tonnes, soit une forte progression de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 34,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 43 834 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 15,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 35,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Botswana (23,2 % des importations en volume), le Canada (16,9 %) et l'Ukraine (7,6 %) formaient le plus grand groupe de fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées à l'Afrique du Sud, mais leur contribution combinée était limitée à 47,6 % des importations totales en volume, reflétant une structure par pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les volumes importés de légumineuses séchées décortiquées en Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a importé pour 27 383 milliers de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, ce qui reflète une forte hausse de 27,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 54,9 %, avec un taux annualisé de 15,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 27 383 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 24,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 60,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Botswana (21,0 % des importations en valeur), le Canada (12,8 %) et le Brésil (7,9 %) étaient d'importants fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées à l'Afrique du Sud, mais leur part combinée n'atteignait que 41,6 % des importations totales en valeur, les 58,4 % restants étant distribués entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021