Marché des tomates en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate en Afrique du Sud a augmenté de 518 000 tonnes métriques en 2018 à 584 000 tonnes métriques en 2020. Cette croissance a été soutenue par des conditions climatiques favorables dans des régions comme le Limpopo et par une distribution stable via les Marchés nationaux de produits frais. Cette expansion s'est produite malgré des pressions continues liées aux coûts élevés des intrants, aux dépenses de main-d'œuvre et aux coupures d'électricité intermittentes, qui ont affecté les conditions de production.

Une forte contraction a suivi, le volume du marché tombant à 465 000 tonnes métriques en 2022. Cette baisse de 11 % a été principalement entraînée par la saturation du marché avec de grands volumes de tomates, ce qui a provoqué des chutes drastiques des prix, ainsi que par des perturbations de l'offre causées par des pluies et des dégâts de grêle qui ont affecté les rendements. Des défis persistants comme les coupures de courant et les coûts de production élevés ont encore mis à rude épreuve les petits exploitants agricoles durant cette période.

Le marché s'est redressé en 2023, atteignant 533 000 tonnes métriques, ce qui indique une reprise par rapport au creux de l'année précédente, bien que les rapports disponibles ne détaillent pas les facteurs spécifiques de l'industrie ayant conduit à ce retournement.

Production des tomates en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des tomates, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de tomates en Afrique du Sud a diminué. En 2021, le pays a produit 530,8 milliers de tonnes de tomates, ce qui représente une baisse significative de 11,4 % par rapport à 2020. La production avait atteint son niveau maximum en 2020 avec 599,3 milliers de tonnes. La plus forte augmentation avait été enregistrée en 2019, avec une croissance de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La valeur de la production de tomates en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production a été évaluée à 244,6 millions de dollars américains, marquant une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 12,3 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 210,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec un recul de 3,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020 avec une augmentation de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des tomates de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de tomates exportés par l'Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 18 786 tonnes de tomates, ce qui représente une baisse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 24 %, soit un taux annualisé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Mozambique (45,9 % des exportations en volume), le Botswana (20,3 % des exportations en volume) et le Lesotho (18,7 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de tomates sud-africaines, représentant ensemble 84,9 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations de tomates en provenance d'Afrique du Sud a augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 8 657 milliers de dollars américains, marquant une progression de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont toutefois diminué de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020 à 7 884 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec un recul de 16,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Botswana (37,4 % des exportations en valeur), le Lesotho (21,1 % des exportations en valeur) et le Mozambique (16,7 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 75,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des tomates vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 2 520 tonnes, puis leur pic en 2021 avec 7 261 tonnes, soit une différence de 2,9 fois entre ces deux années. En 2021, l'Afrique du Sud a importé environ 7 261 tonnes de tomates, ce qui représente une augmentation de 35,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 55,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020 avec une augmentation de 113,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les importations de tomates en Afrique du Sud étaient fortement concentrées sur la Namibie, qui représentait 90,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 1 357 milliers de dollars américains, puis leur pic en 2021 avec 4 527 milliers de dollars américains, soit une différence de 3,3 fois entre ces deux années. En 2021, l'Afrique du Sud a importé environ 4 527 milliers de dollars américains de tomates, ce qui représente une hausse de 70,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 11,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020 avec une augmentation de 95,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la Namibie a été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 92,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021