Marché des légumes à cosse en Syrie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumes frais à gousses en Syrie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 133,9 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté à 112,2 milliers de tonnes en 2019 avant de remonter à 130,3 milliers de tonnes en 2020 et d'atteindre un pic de 134,5 milliers de tonnes en 2021. Une baisse ultérieure a ramené le marché à 102,7 milliers de tonnes en 2022, suivi d'une légère augmentation à 106,2 milliers de tonnes en 2023.

En 2024, le ministère syrien de l'Économie et de l'Industrie a émis une directive interdisant l'importation de 15 variétés de légumes et de fruits, visant à renforcer l'autosuffisance et à sécuriser les débouchés pour les producteurs locaux, ce qui affecte directement le marché des légumes frais. Parallèlement, les coûts de production ont augmenté en raison de la hausse des prix des engrais agricoles et de la corruption généralisée, entraînant une hausse des prix des légumes. La Commission générale de la recherche agricole scientifique a également présenté une stratégie axée sur le développement de nouvelles variétés végétales offrant de meilleurs rendements et qualités pour les cultures stratégiques clés.

Production des légumes à cosse en Syrie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Syrie s'est classée au 23e rang mondial pour la production de légumineuses.

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

En 2020, la Syrie a produit 130 342 tonnes de légumineuses, soit une hausse de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 40,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 12,0 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 133 635 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -15,4 %. La plus forte hausse, quant à elle, a été observée en 2018 avec +43,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse de Syrie

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur cette période. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 122 tonnes, puis leur maximum en 2019 avec 1 131 tonnes, soit un écart de 9,3 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de légumineuses de la Syrie vers l'étranger se sont élevées à 777 tonnes, marquant une contraction de 31,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -88,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec +829,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de légumineuses de la Syrie étaient largement concentrées sur le Liban, qui représentait 81,2 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste des parts.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance volatile durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 326 000 dollars US, puis leur pic en 2017, avec un écart de 12,9 fois entre ces deux années. En 2020, les fournitures de légumineuses de la Syrie à l'étranger se sont élevées à 433 000 dollars US, montrant une chute dramatique de 46,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -92,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec +149,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Liban a été le partenaire clé pour les exportations en valeur, représentant 90,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse vers la Syrie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes d'importation ont atteint leur niveau le plus bas en 2017, puis leur pic en 2020, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de légumineuses en Syrie ont atteint 778 tonnes, indiquant une hausse de 172,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -30,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie était la destination dominante pour les importations en volume de légumineuses vers la Syrie, représentant 87,9 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de légumineuses de la Syrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 279 000 dollars US, indiquant une hausse de 7,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 579,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 89,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte et la Turquie ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 86,3 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020