Marché des légumes à cosse en Bolivie

Observations des rapports précédents

La production de légumineuses fraîches en Bolivie a augmenté progressivement, passant de 62 960 t en 2018 à 64 569 t en 2021. Cette croissance s'est produite dans un contexte de disponibilité intérieure persistamment faible en fruits et légumes, ce qui a probablement incité la production locale à répondre à la demande des consommateurs. L'implication importante de la communauté bolivienne dans la production et la commercialisation de légumes en Argentine voisine, où elle contrôle une part significative de la chaîne d'approvisionnement, a pu également favoriser le transfert de connaissances et l'intégration régionale des marchés.

Après avoir atteint un pic en 2021, la production a légèrement baissé à 63 912 t en 2022, puis a chuté plus nettement à 58 243 t en 2023. Le marché continue d'être façonné par la domination des multinationales dans le secteur des aliments transformés en Bolivie, ce qui influence la dynamique globale de l'offre pour les produits agricoles. La contraction prononcée en 2023 marque un écart significatif par rapport à la tendance antérieure d'expansion modeste.

Production des légumes à cosse en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production bolivienne de légumineuses a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 63 943 tonnes de légumineuses, ce qui représente une hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,5 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse de Bolivie

Les études de marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de légumineuses en Bolivie entre 2017 et 2020.

Importations des légumes à cosse vers la Bolivie

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec une variation de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, la Bolivie a importé un total de 103,0 kg de légumineuses, ce qui correspond à une légère baisse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 108,0 kg, avec la plus forte augmentation cette même année, de 73,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été les fournisseurs quasi exclusifs de légumineuses en Bolivie, représentant 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, le volume des importations boliviennes de légumineuses s'est élevé à 149,6 dollars US, marquant une baisse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 51,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 157,3 dollars US, avec la plus forte hausse cette même année, de 59,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était très concentrée : les États-Unis représentaient à eux seuls 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020