Marché des pois secs écossés en Bolivie

Observations des rapports précédents

Le marché des pois secs décortiqués en Bolivie a affiché des volumes stables entre 2018 et 2023, avec une taille annuelle oscillant entre 5 311 t et 5 391 t. Une légère tendance à la baisse s'est achevée à 5 340 t en 2023, ce qui représente un recul total inférieur à 1 % sur la période.

La production nationale a entièrement approvisionné le marché, les importations et les exportations étant négligeables. Cette structure autonome a contribué à la stabilité observée, sans expansions ou contractions majeures induites par le commerce ou l'arrivée de nouveaux acteurs.

Le cadre réglementaire a été marqué par des règles générales d'étiquetage alimentaire, notamment la loi 775 sur la promotion d'une alimentation saine, promulguée en 2016, et la norme bolivienne NB 31400-01 pour les aliments préemballés. Ces dispositions n'ont pas significativement modifié les niveaux de production ou de consommation des pois secs décortiqués.

Production des pois secs écossés en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2017-2020

La production de pois secs décortiqués en Bolivie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 5 312 tonnes, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 5 392 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production de pois secs décortiqués en Bolivie a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 40 336 milliers de dollars américains, marquant une contraction modérée de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 29,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 42 489 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 23,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pois secs écossés de Bolivie

Exportations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de pois secs décortiqués depuis la Bolivie se sont élevées à 1 156 kg, soit une forte augmentation de 154,4 % par rapport à 2019. Le volume minimal a été enregistré en 2019 avec 454 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 59,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, deux marchés clés, les États-Unis et l'Espagne, ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché durant cette période. Les niveaux d'exportation ont varié de 2,4 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, les exportations de pois secs décortiqués depuis la Bolivie ont atteint 8 779 dollars américains, soit une forte hausse de 144,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 3 591 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 49,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de pois secs décortiqués depuis la Bolivie étaient principalement orientées vers l'Espagne et les États-Unis, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020

Importations des pois secs écossés vers la Bolivie

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec une différence de 5,9 fois entre ces années. En 2020, la Bolivie a importé 136 kg de pois secs décortiqués, soit une baisse de 16,6 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2019 avec 163 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 262,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Italie a effectivement monopolisé les importations en volume de pois secs décortiqués vers la Bolivie, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les volumes ont varié de 4 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, la valeur des importations de pois secs décortiqués en Bolivie s'est établie à 477 dollars américains, montrant une chute brutale de 75,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 1 926 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 285,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Italie est restée le fournisseur quasi exclusif de pois secs décortiqués vers la Bolivie, avec une part de 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020