Marché des légumes à cosse en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses fraîches en Afrique du Nord a reculé de 1 713 milliers de tonnes en 2018 à 1 471 milliers de tonnes en 2022, sous l'effet d'une baisse continue de la production sur cette période. Une reprise partielle s'est amorcée en 2023, le volume du marché remontant à 1 603 milliers de tonnes grâce à une hausse de la production à 1 750 milliers de tonnes.

En valeur, le marché a suivi une tendance baissière similaire jusqu'en 2021, chutant à 2 613 millions USD. L'année 2023 a toutefois marqué un rebond net à 3 613 millions USD, dépassant nettement le niveau de 2018 (3 171 millions USD). Cette hausse de la valeur du marché, plus forte que celle du volume, indique une augmentation significative des prix moyens en 2023.

Les échanges ont joué un rôle limité sur toute la période, avec des importations négligeables et des exportations annuelles comprises entre 147 et 223 milliers de tonnes. La position exportatrice nette constante a maintenu la taille du marché intérieur en deçà des niveaux de production chaque année.

Production des légumes à cosse en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production de légumineuses en Afrique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 805 K t de légumineuses, soit une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 1 935 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 6,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une augmentation de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de légumineuses en Afrique du Nord s'est établie à 3 273 M $ US, marquant une légère baisse de 8,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k t

Les exportations de légumineuses en provenance d'Afrique du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 156,6 K t, soit un léger recul de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,1 %, ce qui correspond à un taux annuel de 2,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 223,3 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à hauteur de 28,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une augmentation de 54,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (53,5 % des exportations en volume), la France (17,6 %) et les Pays-Bas (15,2 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 86,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de légumineuses en Afrique du Nord ont reculé. En 2020, elles se sont élevées à 283,6 M $ US, soit une baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 313,6 M $ US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 5,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Espagne, la France et les Pays-Bas — ont représenté ensemble 84,9 % de la valeur totale des exportations de légumineuses en provenance d'Afrique du Nord.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse en Afrique du Nord

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec une différence de 10 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de légumineuses en Afrique du Nord s'est établi à 0,5 K t, en baisse de 90,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019 avec 5,0 K t. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 289,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni (38,0 % des importations en volume), la Chine (11,8 %) et l'Espagne (2,7 %) ont absorbé ensemble 52,6 % des importations totales en volume de légumineuses vers l'Afrique du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 4,5 fois a été constatée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2020. En 2020, la valeur des importations de légumineuses en Afrique du Nord s'est élevée à 0,9 M $ US, correspondant à une baisse de 77,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 3,9 M $ US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 227,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires en termes de valeur des importations sur 2017-2020 est restée fragmentée, avec le Royaume-Uni (23,4 % de la valeur des importations), la Chine (18,9 %) et l'Espagne (3,8 %) représentant ensemble seulement 46,1 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020