Marché des citrouilles, courges et calebasses en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

La production de citrouilles, courges et potirons frais ou réfrigérés en Afrique du Nord est restée relativement stable entre 2018 et 2020, avec une moyenne annuelle d'environ 1 160 mille tonnes. Le volume du marché a suivi une trajectoire similaire, soutenu par une demande de consommation régulière à travers l'Afrique, notamment dans les principaux marchés comme l'Égypte, l'Algérie et le Malawi. Cependant, une contraction s'est produite en 2021, la production tombant à 1 042 mille tonnes et la taille du marché à 1 000 mille tonnes.

Une forte reprise a débuté en 2022, la production bondissant à 1 361 mille tonnes et le volume du marché atteignant 1 313 mille tonnes, principalement grâce à un pic de rendement des citrouilles qui a stimulé les récoltes. La tendance à la hausse s'est accélérée en 2023, avec une production en forte hausse à 1 973 mille tonnes et un marché en expansion à 1 922 mille tonnes, soutenus par une croissance continue de la demande à travers le continent et un commerce intra-africain actif, où le Maroc a servi de principal exportateur.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de citrouilles, courges et gourdes en Afrique du Nord a diminué. En 2020, la production s'est établie à 1 158 K t, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,8 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 161 K t, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

Les exportations de citrouilles, courges et gourdes en provenance d'Afrique du Nord ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 41 011 t, marquant une baisse significative de 22,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 19,6 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 avec 57 796 t, année où la plus forte progression a été observée à 68,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (48,6 % des exportations en volume), l'Espagne (27,2 %) et la Mauritanie (6,4 %) ont constitué le cœur des marchés d'exportation, représentant ensemble 82,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié d'un facteur 2,1 entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2018. En 2020, les exportations d'Afrique du Nord ont atteint 34 879 K $ US, enregistrant une perte notable de 22,1 % sur un an. La valeur maximale a été observée en 2018 à 45 117 K $ US, avec la plus forte augmentation cette même année à 108,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (50,8 % des exportations en valeur), l'Espagne (29,1 %) et l'Allemagne (6,6 %) sont restées les principaux acheteurs des citrouilles, courges et gourdes d'Afrique du Nord, représentant collectivement 86,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses en Afrique du Nord

Importations en nature, t

Les données montrent des changements irréguliers, reflétant un marché instable. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une variation de 690 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons en Afrique du Nord se sont élevées à 555 t, soit une hausse soudaine de 68 902,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 1 t, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 60,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne a été le principal fournisseur de citrouilles, courges et gourdes à l'Afrique du Nord, représentant constamment 0,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont chuté à leur minimum en 2019 avant de grimper à leur maximum en 2020, avec un écart de 391 fois. En 2020, les importations de l'Afrique du Nord ont totalisé 531 K $ US, soit une augmentation de 39 046,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 K $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 81,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur a été dominée par l'Espagne, dont la part a atteint 1,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020