Marché des légumes à cosse au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché britannique des légumineuses fraîches a connu une forte expansion, avec un volume passant de 194,4 mille tonnes à 287,2 mille tonnes. Cette croissance a été particulièrement marquée en 2019 et 2020, avant que le marché ne se stabilise à un niveau élevé en 2021.

En 2022, le marché s'est contracté brusquement pour atteindre 247,3 mille tonnes. Cette baisse est principalement due à la flambée des coûts de la chaîne d'approvisionnement pour les engrais, les emballages et la logistique, consécutive à la guerre en Ukraine et aux impacts persistants de la pandémie, ce qui a augmenté les dépenses de production et les prix finaux. En 2023, le marché a partiellement rebondi à 265,2 mille tonnes, car les pressions inflationnistes se sont atténuées. Parallèlement, la demande soutenue des consommateurs pour des produits sains, durables et traçables, favorisée par le développement des canaux de vente en ligne, a contribué à restaurer le volume.

Production des légumes à cosse au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, le Royaume-Uni s'est classé au 16e rang mondial des producteurs de légumineuses.

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2018-2021

La production de légumineuses au Royaume-Uni a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 227,8 milliers de tonnes de légumineuses, soit une hausse de 0,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 35,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Exportations des légumes à cosse du Royaume-Uni

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont varié de 7,8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2021, les exportations de légumineuses du Royaume-Uni se sont élevées à 5 879 tonnes, soit une augmentation de 58,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 3 713 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 78,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Égypte (41,9 % des exportations en volume), le Soudan (19,5 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (10,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de légumineuses du Royaume-Uni, représentant ensemble 71,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de légumineuses du Royaume-Uni a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 4,7 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 28,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 74,6 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 36,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, l'Irlande (31,4 % des exportations en valeur), l'Égypte (21,0 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (15,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de légumineuses du Royaume-Uni, représentant ensemble 68,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse au Royaume-Uni

Importations en nature, t

En 2021, le Royaume-Uni a importé environ 65 320 tonnes de légumineuses, un niveau quasi stable par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 18,9 %, soit un taux annualisé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 65 352 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Kenya, l'Espagne et le Guatemala — ont absorbé ensemble 50,6 % des importations totales en volume de légumineuses au Royaume-Uni.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations de légumineuses au Royaume-Uni ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a importé pour 221,6 millions de dollars américains de légumineuses, soit une hausse significative de 13,5 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 17,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 181,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Kenya (33,9 % des importations en valeur), le Guatemala (12,6 % des importations en valeur) et l'Espagne (10,5 % des importations en valeur) sont restés les principales sources d'importation en valeur, représentant ensemble 57,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021