Étude de marché

Marché des légumes à cosse à la MENA

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MENA" comprend les pays suivants :

Algérie

Bahreïn

Djibouti

Égypte

Israël

Jordanie

Iran

Irak

Qatar

Koweït

Liban

Libye

Malte

Maroc

les Émirats arabes unis

Oman

Arabie Saoudite

Syrie

Tunisie

Yémen

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses fraîches ou réfrigérées dans la région MENA est resté relativement stable entre 2018 et 2020, se situant entre 2 040 et 2 090 milliers de tonnes. En 2018, l'ouverture d'une installation de stockage frigorifique à Tiruchi, d'une capacité de 25 tonnes pour les fruits et légumes, a amélioré l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement, soutenant la préservation et la disponibilité des produits frais.

Après une baisse à 1 907 milliers de tonnes en 2021 et 1 814 milliers de tonnes en 2022, le marché s'est redressé à 1 941 milliers de tonnes en 2023. Ce rebond a été facilité par la création d'une coentreprise en Arabie saoudite entre NADEC et Del Monte, qui a augmenté la production et la distribution de produits frais, ainsi que par l'acquisition de Freshness First Pty. Ltd. par AgriNurture, Inc., renforçant les chaînes d'approvisionnement régionales. Des investissements gouvernementaux dans des projets agricoles en Égypte et une demande croissante des consommateurs pour des régimes alimentaires sains ont été observés pendant cette période, contribuant à l'environnement du marché. En valeur, le marché a bondi à 4 596 millions de dollars américains en 2023, contre 3 441 millions de dollars américains en 2022, indiquant une forte croissance des prix ou une augmentation de la valeur ajoutée.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la MENA
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des légumes à cosse à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2019, la production de légumineuses au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a atteint son niveau le plus bas, avec 2 185 milliers de tonnes. L'année suivante, en 2020, elle a légèrement augmenté de 0,7 % pour s'établir à 2 199 milliers de tonnes. Le pic de production a été enregistré en 2018, à 2 302 milliers de tonnes, soit une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.2%	(5.1%)	0.7%	0.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de légumineuses dans la région MENA s'est élevée à 4 185 millions de dollars américains, marquant une baisse modérée de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.8%)	1.1%	(8.0%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des légumes à cosse mena

Exportations en nature, k t

Les exportations de légumineuses de la région MENA ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 165,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2018, avec 239,2 milliers de tonnes, représentant une augmentation de 46,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 28,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	46.8%	(28.2%)	(3.5%)	0.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (44,7 % des exportations en volume), la France (14,7 %) et les Pays-Bas (12,7 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 72,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de légumineuses de la région MENA se sont élevées à 302,6 millions de dollars américains, marquant une perte modeste de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 3,5 %, avec un TCAC de 1,2 %. Le pic a été atteint en 2019, avec 335,4 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.9%	0.0%	(9.8%)	(1.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (47,1 % des exportations en valeur), la France (18,1 %) et les Pays-Bas (13,7 %) ont été les principaux acheteurs de légumineuses de la région MENA, représentant ensemble 79,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des légumes à cosse de la MENA

Importations en nature, k t

Les importations de légumineuses de la région MENA ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé 21,3 milliers de tonnes, soit une baisse marquée de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 34,2 %, avec un TCAC de 13,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.5%)	(4.4%)	(20.4%)	(13.0%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Inde (8,4 % des importations en volume), l'Australie (5,3 %) et le Pakistan (4,2 %) ont été d'importants fournisseurs de légumineuses pour la région MENA, mais leur part combinée n'a atteint que 18,0 % des importations totales en volume, les 82,0 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de légumineuses de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 36,8 millions de dollars américains, représentant une baisse de 18,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 18,8 %, équivalant à un taux annualisé de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.7%)	(0.1%)	(18.2%)	(6.7%)

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur sur la période 2017-2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : l'Inde (16,9 % des importations en valeur), le Kenya (8,0 %) et l'Australie (5,8 %) ont représenté ensemble seulement 30,7 % des flux totaux, tandis que les 69,3 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io