Marché des laitues et des chicorées à la MENA

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la laitue et de la chicorée fraîches au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a connu des fluctuations notables. Il a commencé à 803 000 tonnes en 2018, puis a reculé à 784 000 tonnes en 2019. Ce déclin a coïncidé avec l'instabilité des prix du pétrole et le resserrement des conditions monétaires locales dans les pays exportateurs de pétrole, ce qui a freiné l'activité économique et a probablement réduit la demande pour les produits frais. Le marché s'est redressé en 2020, avec un volume atteignant 809 000 tonnes, bien qu'aucun facteur spécifique de cette reprise n'ait été mis en avant dans les sources.

Dans les années suivantes, le marché est entré dans une phase d'ajustement. Le volume s'est légèrement stabilisé à 798 000 tonnes en 2021. Durant cette période, un accord stratégique a été conclu pour améliorer l'approvisionnement en légumes frais de l'Inde vers le Moyen-Orient, soutenant ainsi la disponibilité. Cependant, des défis persistants comme les pertes post-récolte élevées et la maintenance de la qualité ont probablement limité toute croissance significative. Une forte contraction a suivi en 2022, avec le volume du marché tombant à 729 000 tonnes. Une reprise a ensuite commencé en 2023, avec un volume remontant à 770 000 tonnes, un changement soutenu par l'expansion du secteur du commerce électronique dans la région, qui a amélioré les canaux de distribution et l'accès des consommateurs aux produits frais.

Les développements en 2024 ont indiqué une évolution continue de la chaîne d'approvisionnement pour les produits frais. Cela a inclus la signature de partenariats stratégiques, comme celui entre NADEC et Del Monte en Arabie saoudite, visant à stimuler la production et la distribution. De plus, l'adoption de solutions d'automatisation des entrepôts a continué de progresser, dans le but d'optimiser le stockage et la manutention des articles périssables.

Production des laitues et des chicorées à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de laitue et de chicorée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 787,1 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 821,4 milliers de tonnes, soit une hausse de 4,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de laitue et de chicorée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 805 millions de dollars américains, en baisse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 39,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des laitues et des chicorées mena

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de laitue et de chicorée du Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) ont diminué. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau maximum avec 78,8 milliers de tonnes. En 2020, elles se sont établies à 73,1 milliers de tonnes, soit une baisse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 22,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Russie (15,0 % des exportations en volume), la France (0,9 % des exportations en volume) et l'Allemagne (0,7 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 16,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de laitue et de chicorée du Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur des exportations a atteint son niveau maximum avec 87,8 millions de dollars américains. En 2020, les exportations se sont élevées à 71,6 millions de dollars américains, soit une forte baisse de 18,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 18,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 0,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée, avec la Russie (16,2 % des exportations en valeur), la France (1,9 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (1,5 % des exportations en valeur) qui représentaient ensemble seulement 19,6 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des laitues et des chicorées de la MENA

Importations en nature, k t

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de laitue et de chicorée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué. En 2019, le volume d'importation a atteint son niveau maximum avec 75,4 milliers de tonnes. En 2020, il s'est établi à 60,4 milliers de tonnes, soit une forte baisse de 19,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 10,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

La base de marché pour les importations en volume entre 2017 et 2020 était large, car l'Espagne (13,2 % des importations en volume), les Pays-Bas (4,1 % des importations en volume) et les États-Unis (2,5 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 19,7 % des flux totaux, les 80,3 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de laitue et de chicorée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué. En 2019, la valeur des importations a atteint son niveau maximum avec 146,3 millions de dollars américains. En 2020, les importations se sont élevées à 127,8 millions de dollars américains, soit une forte baisse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (21,1 % des importations en valeur), les Pays-Bas (13,6 % des importations en valeur) et les États-Unis (8,0 % des importations en valeur) figuraient parmi les principaux fournisseurs de laitue et de chicorée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA), mais même ensemble, ils ne représentaient que 42,7 % des importations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020