Marché des patates douces à la MENA

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la patate douce au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu une volatilité notable. Le volume de production a atteint un pic de 573 000 tonnes en 2020, après une baisse à 492 000 tonnes l'année précédente, et la taille globale du marché a suivi une tendance similaire. À partir de 2021, la numérisation accrue des chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes dans la région a ouvert de nouvelles opportunités. Cependant, la production a diminué à 538 000 tonnes cette année-là, puis a chuté fortement à 361 000 tonnes en 2022. Pendant cette période, de nombreuses initiatives de l'industrie alimentaire ont émergé pour transformer les patates douces en produits à valeur ajoutée, comme des chips, des frites et des nuggets, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique, ce qui a contribué à façonner la dynamique future de la demande.

La production s'est redressée à 433 000 tonnes en 2023, principalement grâce au rôle dominant de l'Égypte en tant que premier exportateur de patates douces de la région. Les exportations égyptiennes vers l'Union européenne ont augmenté d'environ 45 %, dépassant celles des États-Unis, soutenues par des politiques gouvernementales favorisant les exportations agricoles via des accords commerciaux comme le GAFTA et l'Accord d'association UE-Égypte. D'ici 2024, une expansion supplémentaire était anticipée, avec une capacité d'exportation de pommes de terre congelées égyptiennes projetée à une hausse de 50 % et des partenariats stratégiques en agrotech se formant pour améliorer l'accès au marché dans tout le Moyen-Orient.

Production des patates douces à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

En 2020, la production de patates douces au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) s'est élevée à 573,3 milliers de tonnes, marquant une augmentation de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 40,4 %, soit un taux annualisé de 12,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une croissance de 36,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de patates douces dans la région MENA a atteint 892,8 millions de dollars américains, affichant une hausse soudaine de 28,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 692,7 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 950,5 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 27,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des patates douces mena

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un écart de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de patates douces de la région MENA ont totalisé 33 313 tonnes, marquant une baisse de 27,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 45 998 tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 110,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (36,6 % des exportations en volume), les Pays-Bas (21,1 %) et la France (7,6 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de patates douces en provenance de la région MENA, représentant ensemble 65,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Du point bas de 2017 au pic de 2019, les volumes ont varié d'un facteur de 2,4. En 2020, les exportations de patates douces de la région MENA ont totalisé 51 389 milliers de dollars américains, soit une baisse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 54 404 milliers de dollars, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 85,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (36,9 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (21,6 %) et la France (8,1 %) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs de patates douces en provenance de la région MENA, représentant ensemble 66,7 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces de la MENA

Importations en nature, t

Les importations de patates douces de la région MENA ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 18 845 tonnes, en hausse de 89,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 163,8 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 38,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était diversifié, avec l'Australie (4,9 % des importations en volume), les États-Unis (4,7 %) et l'Ouganda (1,6 %) qui représentaient ensemble seulement 11,1 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 88,9 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'importation de patates douces de la région MENA ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 29 674 milliers de dollars américains, marquant une hausse spectaculaire de 39,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 111,9 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 28,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les patates douces importées par la région MENA provenaient de nombreux pays, et même les principales destinations — les États-Unis, l'Australie et l'Ouganda — représentaient ensemble seulement 26,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020