Marché des laitues et des chicorées en Égypte

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le marché intérieur égyptien de la laitue et de la chicorée fraîches a reculé de 69 137 t à 57 883 t, soit une baisse de 16 %. Le point le plus bas a été atteint en 2021, avec une consommation tombée à 58 311 t. Le marché s'est ensuite stabilisé en 2022, avec une diminution marginale seulement.

Un retournement net s'est produit en 2023 : le volume du marché a bondi de 41 % pour atteindre 81 391 t. Cette croissance a été portée par une forte hausse de la production nationale, qui est passée à 98 750 t, tandis que les volumes d'exportation sont restés stables autour de 17 000 t.

En 2024, les autorités égyptiennes chargées des exportations mettent en œuvre une stratégie du ministère de l'Investissement et du Commerce extérieur visant à stimuler les exportations agricoles fraîches par la promotion numérique et les salons internationaux, soutenant ainsi la demande extérieure pour des produits comme la laitue. Les volumes d'exportation pour l'année ont atteint 15 524 t.

Production des laitues et des chicorées en Égypte

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Égypte s'est classée au 22e rang mondial des producteurs de laitue et de chicorée.

Principaux producteurs de des laitues et des chicorées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des laitues et des chicorées, 2017-2020

La production égyptienne de laitue et de chicorée a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Égypte a produit 78 000 tonnes de laitue et de chicorée, soit une baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 10,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, t

Exportations des laitues et des chicorées de l'Égypte

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations égyptiennes de laitue et de chicorée ont atteint 11 569 tonnes, en baisse de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 15,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 11 441 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 15 457 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 35,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Arabie saoudite, la Russie et les Émirats arabes unis — ont absorbé ensemble 73,4 % du total des exportations en volume de laitue et de chicorée en provenance d'Égypte.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations égyptiennes de laitue et de chicorée se sont élevées à 15 885 milliers de dollars américains, en baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 13,4 %, avec un TCAC de 4,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 14 530 milliers de dollars américains, marquant la plus forte baisse de la période, à 20,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 12,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (37,5 % des exportations en valeur), la Russie (31,0 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (4,7 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs de laitue et de chicorée égyptiennes, leur part combinée atteignant 73,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des laitues et des chicorées vers l'Égypte

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une multiplication par 15 entre ces deux années. En 2020, les importations égyptiennes de laitue et de chicorée ont atteint 10 tonnes, enregistrant une hausse brutale de 1 441,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de laitue et de chicorée vers l'Égypte, avec une part de 62,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec une multiplication par 10,7 entre le point bas de 2017 et le point haut de 2018. En 2020, l'Égypte a importé un total de 14 milliers de dollars américains de laitue et de chicorée, marquant une forte augmentation de 968,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur a été clairement dominée par la France, dont la part a atteint 60,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020