Marché des brassicacées comestibles en Égypte, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des brassicacées fraîches ou réfrigérées en Égypte a débuté la période à 548 mille tonnes en 2018, puis a fortement augmenté pour atteindre 636 mille tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par les efforts du pays pour accroître l'autosuffisance dans la production de fruits et légumes, ainsi que par l'urbanisation et l'augmentation des revenus disponibles, qui ont encouragé des régimes alimentaires plus sains incluant des produits frais.

Après une contraction à 585 mille tonnes en 2020, le marché s'est stabilisé au cours des deux années suivantes, atteignant 602 mille tonnes en 2022. Une forte hausse a suivi en 2023, avec un volume bondissant à 733 mille tonnes. Ce bond a coïncidé avec la stabilisation des prix des légumes à des niveaux bas en raison d'une offre abondante avant le Ramadan, ainsi que le déploiement d'un système de codage des exploitations agricoles visant à améliorer la qualité des exportations et à ouvrir de nouveaux marchés. De plus, l'expansion des terres agricoles dans de nouvelles zones désertiques exemptes de maladies du sol a contribué à une capacité de production accrue.

Production des brassicacées comestibles en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte s'est classée au 23e rang mondial en termes de volume de production de brassicas comestibles.

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

En 2020, l'Égypte a produit 588,3 milliers de tonnes de brassicas comestibles, soit une baisse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 552,2 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 640,0 milliers de tonnes. La plus forte augmentation annuelle, de 15,9 %, a également été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de brassicas comestibles en Égypte a été évaluée à 833,4 millions de dollars américains, marquant une diminution de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 716,6 millions de dollars, et le maximum en 2019 à 853,5 millions de dollars. La plus forte baisse, de 7,0 %, a eu lieu en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 19,1 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des brassicacées comestibles de l'Égypte

Exportations en nature, t

Après deux années de croissance, les volumes de brassicas comestibles exportés par l'Égypte ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 2 807 tonnes, soit une baisse de 35,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été atteint en 2019 avec 4 321 tonnes, et la plus forte augmentation, de 42,1 %, a été enregistrée en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (45,9 % des exportations en volume), les Pays-Bas (11,9 %) et l'Arabie saoudite (11,9 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des exportations en volume, représentant ensemble 69,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de brassicas comestibles en provenance d'Égypte ont reculé. En 2020, elles se sont chiffrées à 3 977 milliers de dollars américains, en baisse de 31,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 5 763 milliers de dollars, et la plus forte augmentation, de 42,3 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (43,6 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (13,8 %) et l'Arabie saoudite (12,1 %) ont constamment dominé la structure géographique des exportations en valeur, représentant collectivement 69,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des brassicacées comestibles vers l'Égypte

Importations en nature, t

Les données montrent des variations irrégulières, reflétant un environnement de marché volatil. Les volumes d'importation ont atteint un minimum en 2017 et un maximum en 2018, avec un écart de 937 fois entre ces deux années. En 2019, les importations de brassicas comestibles en Égypte se sont élevées à 9 tonnes, soit une chute brutale de 53,5 % par rapport à 2018. Le volume maximum a été enregistré en 2018 à 20 tonnes, et la plus forte augmentation, de 93 623,1 %, a également eu lieu cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en volume était centrée sur l'Espagne, dont la part a atteint 0,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les valeurs d'importation ont atteint un minimum en 2017 et un pic en 2018, avec un rapport de 1 067 fois entre ces deux années. En 2019, l'Égypte a importé pour 18 milliers de dollars américains de brassicas comestibles, marquant un recul de 56,4 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 18 milliers de dollars, et la plus forte augmentation, de 106 628,6 %, a également été observée cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne a constamment représenté la plus grande part des importations en valeur de brassicas comestibles en Égypte, avec 0,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020